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당면 삶는게 어려운데요 (찜닭용)

조회수 : 1,421
작성일 : 2022-06-29 19:22:04
당면 삶기를 거의 안해봐서요.
찜닭에 넣으려고 하는데
미리 삶고 막판에 얹어 비비는게 낫나요
아니면 불린 다음에 찜닭이랑 같이 조리는게 낫나요.
몇 년전에도 찜닭할때 당면이 눌어붙고 찐득해졌던 기억이나는데 같이 넣고 끓여서 그랬던거 같아요.
IP : 175.223.xxx.125
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ditto
    '22.6.29 7:32 PM (125.143.xxx.239)

    저 방금 안동찜닭 해먹었는데요 떡볶이 떡이랑 당면 사리랑 같이 물에 좀 불려뒀다가 채소랑 닭이 좀 익고 양념이 배어들었을 때쯤에 파 양파랑 같이 사리들 넣고 뚜껑 닫고 좀 조리니 땡글땡글하던디요? 마지막에 사리를 넣는게 포인트인 듯. 저도 오늘 첨 했슈

  • 2. 전 윗님처럼
    '22.6.29 7:36 PM (125.132.xxx.178)

    전 윗님처럼 물에 불렸다가 마지막에 넣어서 살짝 같이 끓여요

  • 3. ...
    '22.6.29 7:37 PM (14.63.xxx.22)

    삶지 마세요..삶은후 넣으면 떡처럼 됩니다.
    위에 분 말씀처럼 물에 10분에서 20분정도
    불린후 닭볶음탕이 거의 다 됐다 싶을때
    넣으시고 잠깐 끓이면 됩니다.

  • 4. ...
    '22.6.29 7:38 PM (14.63.xxx.22)

    급할땐 미지근한 물에 불리면 시간을 조금 더
    단축할수 있어요^^맛있게 드세요!

  • 5. ..
    '22.6.29 8:45 PM (123.214.xxx.120)

    찬물에 30분이상 불려 쓰라는데
    저는 아예 통 하나에 잔뜩 물과 당면 넣어놓고
    두세번 당면 이용 요리에 써요.
    볶아도 먹고 찌개에도 넣고.
    며칠 물에 담가놨다 요리에 써도 불지않고 쫄깃해요.

  • 6. ㅇㅇ
    '22.6.30 9:35 AM (121.190.xxx.58)

    저도 저장합니다.

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