아보카도 익히는 방법?

[난이미부자]

외국에선 냅두기만 하면 까맣게 물렁거려졌는데
일년동안 아보카도 최소 7-8번 샀는데 다 썩어버렸어요..
이마트에서 그나마 익은걸로 물렁한거 골라산것만 먹어봤어요
익히는 방법이 따로 있나요?
마트,컬리,동네 배달 과일가게 그렇게 사봤는데 다 실패하고
오늘 과일배달에 익힌 아보카도 달라고 썼더니 까맣긴한데 딱딱한게 낌새가 저러고 썩을것 같아요ㅜ
안익고 썩는건 첨부터 그런건지 잘못익힌건지.
특별히 해줄건 없는데 말이죠..
계속 돈버리네요

[식탁위에]

올려놓고 매일 지켜보며 싸워서 이겨야해요
색깔 별로 사면 며칠 후 매일 익은 아보카드를 만날 수
있어요
꼭 승리하시기를 ...

[아보카도]

초록빛 띤 단단하고 싱싱한 걸로 사와서
상온에 하루이틀 두면 거무스레한 빛을 띠며 가만히 쥐어보면 살짝 눌러지는 느낌이 듭니다. 그렇게 후숙되면 랩으로 하나하나 감싸서 냉장고 야채칸에 보관해 두고 꺼내먹습니다.

[…]

초록,검정썪인거 사서 택배박스에 3일정도 빛 차단한채 실내에 두면 익던데요

[아주]

아주 혹시나 와인셀러 있으시면 거기 보관

[넬라]

저도 한때는 백전백승으로 다 잘 익혀 먹었는데 어느 순간부터 실온에서도 안 익고 썩고 냉장고에서도 그러던데 그게 페루인가 멕시코 둘 중의 하나가 유난히 안 익고 썩더라고요. 암튼 일단 실온에서 익혀서 냉장하는게 실패확률이 적었어요. 잘 될땐 안 익은거 냉장했다가 먹고플때 꺼내서 실온에 2-3일 두면 익었는데 요샌 반대로 해요.

[난이미부자]

까맣고 누르면 말랑해지나요?
거의 페루산같은데 특별한 비법이 없는거죠?

[넬라]

까맣고 누르면 이라기보다 만지면 말랑하던데요. 그럼 그때 바로 먹든지 냉장고요. 딱히 랩 안싸도 며칠은 괜찮더라고요

[음]

그냥 식탁에 두고 익으면 먹어요. 근데 페루산 아보카도 샀다가 몇번이나 안익고 중간에 썩어서 실패했어요.
좀 비싸지만 멕시코나 다른건 괜찮았구요. 그래서 페루산은 안사요.

[..]

후숙후 꼭 랩으로 싸서 냉장보관해야하나요?

[방법]

종이봉투에 사과 하나와 아보카도를 넣고 봉투 입구를 접어 실온에 두면 금방 후숙돼요
후숙된 후 냉장보관하면 썩지않고요

[난이미부자]

오!사과와 같이 종이봉투 감사합니다~해볼께요ㅎ

[아보카도]

후숙 보관 여기 잘 정리되어 있네요. 참고하세요.
https://youtu.be/8LEZOsavxXU

[난이미부자]

오! 유툽잘봤습니다!

[아보카도]

영양성분도 참고로 보세요.
https://youtu.be/sK6UHFiqnNI