미역줄기 맛도 안보고 바로 씻어서 소금,,국간장 넣고 볶았는데 완성후 맛을보니 소태,소태~ 너무짜서 쓴맛까지 느껴졌어요.도저희 사람이 먹을음식이 아니어서 다버렸어요.
미역줄기 소금기를 뺄때 넓은 볼에 물을 넉넉히 부어야 하는데 볼도 작았고 그로인해 물의양도 작았네요.
소금에 절여져 있을때 알아봤어야 하는데 방심했네요.
아까워라~
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
미역줄기볶음, 다버렸어요
요리 조회수 : 7,965
작성일 : 2022-06-23 22:16:05
한살림에서 미역줄기가 나왔길래 사와서 작은 볼에 물부어 담가 2시간정도 짠기를 뺐어요.
IP : 182.221.xxx.196
17 개의 댓글이 있습니다.
1. 음
'22.6.23 10:18 PM (1.228.xxx.58)미역줄기 너무 짤때 물에 한번 삼으세요 그럼 소금기 많이 가셔요
2. ㅇㅇ
'22.6.23 10:20 PM (154.28.xxx.242)물에 담그는 정도로는 안되고 몇번 빡빡 문질러 씻어야돼요.
3. ㅇㅇ
'22.6.23 10:21 PM (156.146.xxx.43)중간에 꼭 맛을 봐야돼요. 저는 짠기가 거의 없을때까지 기다렸다가 볶아요
4. 음
'22.6.23 10:21 PM (180.65.xxx.224)한살ㅈ림 미역줄기 별루예요 가늘게 찢어놓지도 않고
5. 쿨한걸
'22.6.23 10:23 PM (175.140.xxx.69)여러번 행궈내야지요ㅎㅎㅎ
6. ..
'22.6.23 10:24 PM (118.221.xxx.98) - 삭제된댓글그냥 물에 담가 놓지말고
물을 갈아줘야 돼요.(3~4차례)
마지막에 문질러 씻기7. 미역줄기 좋아해요
'22.6.23 10:24 PM (125.133.xxx.166)한살림제품 간하지 않아야 하더라구요
담궈놓을때도
물양 넉넉히~~~8. ...
'22.6.23 10:24 PM (58.145.xxx.97)몇번헹구고 잠깐 담궈놔요.
9. 1시간이상
'22.6.23 10:30 PM (119.204.xxx.215) - 삭제된댓글담가두면 넘 짠기 빠져 맛없는데 2시간 담가뒀는데도 짜나요?? 전 박박 씻은뒤 물 넉넉히 담가두고 안 갈아요.
요리전 미역줄기 먹어보고 간 조절을 해보세요.
제 생각에 소금간은 굳이 안해도 될것 같아요.10. ㅇㅇㅇ
'22.6.23 10:30 PM (211.247.xxx.115)윗님이 쓰셨네요.
저는 10분씩해서 세번..
먹어봐서 짠기가 있으면 두번 더..
홍고추도 이런 식으로 하면
매운맛이 많이 중화..11. ..
'22.6.23 10:31 PM (58.121.xxx.201)오아시스 미역줄기 가격도 좋고 짠기도 적당해서 종종 사요
12. ..
'22.6.23 10:41 PM (14.63.xxx.95)버리지마시고 다시 물에 넣어서 짠기 더 빼고 다시 볶아도 되던데요
13. dlfjs
'22.6.23 10:46 PM (180.69.xxx.74)몇번 물 갈아줘야죠
14. ..
'22.6.24 12:37 AM (39.119.xxx.170)빙고...
15. 플라워
'22.6.24 6:43 AM (175.192.xxx.64)저는 볶을때 소금 간장 안넣고 소고기맛나 조금 넣고 볶아요
16. 음
'22.6.24 6:50 AM (175.123.xxx.2)그거 한 열번 넘게 물바꿔가며 박박 씻어야 안짜요 ㅋㅋ
17. 그래도
'22.6.24 1:06 PM (49.168.xxx.4)한살림 미역줄기는 소금이 국산이라 좋아요
마트 미역줄기는 거의다 중국산
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