82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

생멸치젓이요..올리브유에 담으면

ㅇㅇㅇ 조회수 : 1,167
작성일 : 2022-06-22 13:01:05
안초비넣은 파스타 좋아하눈데
안초비 넘 비싸서...
생멸치젓샀거든요..
걍 멸치젓넣고 만들려구요..

근데 혹시 생멸치젓 건더기만
따로 골라서 병에 담아 올리브우 부으면 어떨까싶네요 ㅎㅎㅎ
안되겠죠???

그리고 혹시 멸치젓으로 보통 무슨음식해먹나요....
난생 처음 사봐요
2키로나샀는데
파스타 만들때마다 다 쓸려면 삭을거같네요 ㅠㅠ

아님 냉동보관할까요?
IP : 223.33.xxx.35
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 앤쵸비
    '22.6.22 1:08 PM (211.115.xxx.203) - 삭제된댓글

    어차피 많이 먹지 않는데, 그냥 하나씩 사 드시는게 좋지 않을까요?
    많이 만들면 물러져서 별로던데요.
    코스트코에 앤쵸비 큰 통 ( 300ml 정도? )에 만원 안되는 것 같던데요.

  • 2. 당연히 가능하죠!
    '22.6.22 1:18 PM (223.33.xxx.91)

    더 좋죠, 어차피 한국에서 파는 앤초비는 기름도 성에 안차는 기름으로 사용하는데.
    멸치 건져서 오일 좋은거에 담아 보관하면 너무 좋죠!
    많으면 오일에 담아 냉동도 가능하고요.
    통멸치젓은 어디서 사셨나요?
    봄 내내 생멸치만 보이면 앤초비 만들고 싶어 드릉드릉하다가 그냥 지나가 버렸네요.

  • 3.
    '22.6.22 1:21 PM (175.197.xxx.81) - 삭제된댓글

    근데 엔초비 직접 만든걸 선물받았는데 가시가 미세하게 목에 걸리더라구요
    생멸치 완전 제거하는게 쉽지 않나 생각했어요

  • 4. 글쓴이
    '22.6.22 1:29 PM (223.33.xxx.35)

    근데 앤초비는 샐러드할때는 그 모양이 살아있지만
    파스타할때 넣으면 나 풀어져가지고 넣은거같지도 않더라구요ㅋㅋㅋㅋ
    걍 인터넷에 생멸치젓치면 나오는데 전 쿠*에서 검색하니까 2키로 8천원데라 샀어요(광고아님)
    낼 배송오니까 함 도전해봐야겠네요
    아 생각만해도 너무 좋아요 ㅎㅎ

  • 5. 파스타할땐
    '22.6.22 1:32 PM (223.62.xxx.3)

    원래 자근자근 눌러서 오일이랑 잘 섞여서 형태 안 남는게 더 좋지 않나요?
    암튼, 도착하고 아떤지 리뷰해 주세요! 왜 제가 더 흥분하죠 ㅋㅋㅋㅋ

  • 6. ...
    '22.6.22 1:53 PM (110.70.xxx.175)

    형태 안 남는 대신 면에 들어붙어서 식감이 별로가 되는 것 같아요. 저는 형태 좀 남아있는 게 좋은 듯한데 암튼 저도 올리브에 절인 한국산 앤초비 기대돼요~

  • 7. ...
    '22.6.22 4:56 PM (203.251.xxx.1)

    오래 삭혀서 반 포 뜨면 가시 없을거 같은데
    숙성 기간이 문제네요

  • 8. 뭐였더라
    '22.6.22 5:29 PM (211.178.xxx.171)

    생 멸치젓으로 제주도식 맬젓- 청양, 굵게 다진마늘 많이 넣고 끓이기- 만들어서 삼겹살 찍어드세요
    끝없이 들어가요
    냉동보관 가능해요.
    냉장고에서도 삭더라구요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1352124 도시어부 게스트가 준호네요 ㅎ 8 ㅇㅇ 2022/07/06 3,079
1352123 고양이 키우는 세입자 43 .. 2022/07/06 7,347
1352122 아니 태풍은 일본으로 비껴갔다면서요. 3 ㅇㅇ 2022/07/06 4,108
1352121 이번 기말고사 제대로 망친 중3 아들.. 8 .. 2022/07/06 2,674
1352120 서초구 바람 불더니 비가 조금씩 와요 4 ******.. 2022/07/06 1,441
1352119 97년 mbc이야기속으로 '사구사에 있어요' 8 .. 2022/07/06 2,286
1352118 서울 비와요 18 ㅇㅇ 2022/07/06 3,197
1352117 현미가 몸에 안 좋을 수 있나요 20 ㅇㅇ 2022/07/06 6,532
1352116 이것도 아동 성추행인가요? 35 ㅇㅇ 2022/07/06 5,431
1352115 우영우 박은빈 진짜 대단하네요 42 우와 2022/07/06 25,639
1352114 용설란(아가베) 키워 보신 분 1 .. 2022/07/06 765
1352113 배신자 우상호 백기들다! 35 ... 2022/07/06 6,864
1352112 김어준이 지인정권이라고 하던데.. 8 ... 2022/07/06 2,545
1352111 학폭 연예인들 덕분에 학폭이 사라졌음 좋겠네요 6 Smakal.. 2022/07/06 2,065
1352110 부모님에게 건보료 오른다고 슬쩍 흘려야겠어요. 12 ㅇㅇ 2022/07/06 4,473
1352109 우영우 어디서 하는거에요? 6 ... 2022/07/06 3,417
1352108 옷 100만원어치 사고 싶은데 12 ㅇㅇ 2022/07/06 5,267
1352107 간헐적 단식 오늘 시작했는데 벌써 배고파요 18 .. 2022/07/06 2,531
1352106 삼성 갤럭시폰 백신깔려면 2 ... 2022/07/06 909
1352105 탄핵 언제쯤 될까요? 14 ........ 2022/07/06 3,396
1352104 퇴사 통보 미리 예고 하는게 좋은가요? 2 .. 2022/07/06 1,539
1352103 특혜 수주 마왕 박덕흠 무혐의 처분 6 이게나라냐 2022/07/06 1,199
1352102 윤대통령 친척동생 비서실 근무한데요 25 2022/07/06 5,216
1352101 모임에 소주, 맥주 안주 조언 부탁드려요. 5 봉봉 2022/07/06 1,367
1352100 우리집 고양이들 얘기입니다 14 고양이 2022/07/06 2,902