요즘 날씨에 국 냉장보관 하시나요?

[ㅇㅇ]

저는 보통 저녁 다 먹고 치우는동안 국,찌개 끓여놓고
다음날 아침에 먹는 편인데요.
어제 오늘 날씨가 습하고 많이 덥잖아요.
제가 어젯밤에 끓여 놓은 찌개를 그냥 가스렌지위에 두고 출근을 했는데 밤까지 괜찮을까요?

[...]

봄부터 냉장보관 합니다ㅜㅜ

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한겨울 뺴고 냉장보관이요.ㅠㅠㅠ

[...]

요즘날씨는 위험합니다 -_-
바로 냉장고속으로 들어가야되요

[...]

끓이고나서 한번도 뚜껑 열지 않고 덮어둔채라면 괜찮을 겁니다
끓여서 멸균된 상태를 유지할테니까요

[cls]

쉬어버렸어요...ㅜㅜ

[ㅇㅇ]

에고..저도 식으면 냉장고에 넣고 들어가는데
밤에 깜박하기도 하고 아직까지는 밤에 선선하기도 해서
신경을 덜 썼나봐요.ㅜ

[저]

냉장고 안넣고
끓인 국 먹다가
장염와서
진짜 개고생했어요
뱃살이 빠질 정도로요

[ㅇㅇ]

한겨울 빼고 냉장고요.. 지금 엄청 더워요~~

[댓글중]

끓이고 뚜껑 덮어 두는게 멸균되고 좋을까요?
저는 일부러 뚜껑 열어 식힌후 다시 뚜껑 덮어 보관하거든요
그래야 안 상한다고 들은거 같아서요

[...]

요즘 금방 쉬어요. 무조건 냉장고

[...]

상한다 쉰다는 건 과학적으로는 세균번식으로 인한 부패지요
중학교 과학책에도 나오는 실험인데요...

끓여서 멸균하고 더이상 균이 침투안하고 멸균 상태를 유지한다면 상하지 않아요
뚜껑을 열지 않아도 세균이 침투할 방법이 있으면 무조건 상한다 봐야합니다
뚜껑을 여는 순간 낙하균이 음식으로 떨어지고 그대로 영양가 많은 음식에 균자라기 딱 좋은 온도라면 무럭무럭 세균은 번식하고 음식은 상합니다

일단 뚜껑 열었다면 무조건 식혀서 냉장고 행입니다 한번이라도 열면 낙하균이 들어가니까요

[..]

아침에 한번 끓여놓으면 괜찮은데 어제저녁에 끓여놓은거는 상할거 같아요

[dlfjs]

아침 저녁 끓이거나 냉장요
습기에 열 많은 요즘 위험해요

[궁금이]

저는 4계절 식혀서 냉장실에 보관해요.

[..]

저녁에 먹은거 다음날 아침에 먹는것도 위험한 날씨인데..
퇴근해서 드실수는 없을거 같아요.
아깝지만 그냥 버리시는게 좋을거 같습니다.