삼계탕은 왜 칼로리가 높죠?

[...]

한끼에 900칼로린데, 삶은 닭 주제에 칼로리가 왜그리 높은 걸까요?

[누구냐]

삶아도 닭이라서요 ㅠ.ㅠ
그래도 단백질 함량 비해서는 칼로리 낮은편.

밥 같이 안 먹으면 좀 더 내려가긴해요.
국물 너무 많이 노노

[쌀]

찹쌀도 들어가는 데
닭이 아무리 작아도 한 마리 다 먹고 거기에 찹쌀죽까지

[ㅇㅇ]

찹쌀 밤 때문?

[플랜]

껍질이 지방층이라 그럴수도,,
껍질 벗겨서 백숙하면 칼로리 낮아집니다

[...]

지방이 적은데, 단백질도 칼로리가 높은건가요?
찹쌀은 밥 한그릇보다 적게 들어가는거 같은데..

[...]

탄수화물, 단백질 공히 4칼로리는 변함없고요
암만 작아도 닭이 한마리, 찹쌀밥 한공기면 900칼로리 금방 나오죠

[...]

닭날개랑 뒷꽁무니는 항상 버리고 삶아요

[플랜]

찹쌀도 칼로리에 한몫하죠

[900이 높아요?]

짜장면 짬뽕의 반 아닌가요,
게다가 두번 나눠서 먹을수도 있고

[누구냐]

단순 칼로리로 계산은 단백질 = 탄수화물이 같아요.
찹쌀, 흰 쌀 칼로리가 생각보다 어마어마합니다.

닭고기를 물에 끓여먹는 게
가장 좋은 섭취 방법이긴 한데
(지방 함량 확 떨어짐)
삼계탕은 또 특성상 국물을 먹어버리니 그렇다는.


그래도 후라이드나 찜닭에 비할바는 아니고,
삶아내서 살코기만 먹는 닭가슴살보다야 많겠죠.

[hap]

찹쌀 탄수화물 칼로리 높죠.
그리고 닭기름을 완전히 제거한
살고기만 쓰는 게 아닌 통으로
쓰니까 그 기름도 만만찮고요.
재주껏 기름 다 떼고 살만으로
삼계탕 끓이면 나름 낮아지겠고요.

[음]

얼마전에 닭백숙 하는데 껍질 최대한 벗기고 지방덩어리 잘라내고 했는데도 나중에 기름 걷어내고 닭죽하려고 남은 국물 냉장고에 식혀서 열어보니 위에 두꺼운 화이트초콜렛 같은 기름이 굳어있더라고요. 뜨거운 상태일땐 액체니까 잘 못 느끼죠.
다 떼어내지 못한 껍질과 지방이 이렇게나 많은데 거기에 찹쌀까지 먹으면 칼로리 높아지겠죠.

[..]

국물이랑 찹쌀 다 포함이니까요.
국물만 안 먹어도 칼로리 확 낮아져요

[껍질]

닭 손질 해 보면 껍질 밑에 어마무시한 기름들이 있습니다..

[닭살 사이사이에]

기름 엄청 많아요
껍질 밑에도 많고
그리고 찹쌀 칼로리 장난 아닙니다
닭가슴살은 닭중에 제일 기름기 적고 단백질 많은 부분이고 나머지 부분들과 밥한공기는 결코 칼로리 적지 않아요

[..]

국물에 염분까지

[잘될거야]

국물 안먹고 찹쌀 안 먹고
껍질 떼고
살만 먹어야겠네요
근데 또 그럼 삼계탕 왜 먹나 싶긴 하죠 ㅠ

[...]

짜장면이 한그릇에 800칼로리ㅜ가까이 나온다는데 삼계탕이 900이면 양반이죠
그러니 보양식 아니겠습니까?

[칼로리]

껍데기 아래 기름과 찹쌀이 범인이네요;;