맛 인증된 레시피 있으면 알려주세요.
자유게시판
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설렁탕 깍두기 어떻게 담죠??
요리 조회수 : 2,043
작성일 : 2022-06-19 11:34:42
설렁탕집 깍두기 담고 싶은데 레시피가 검색해보니 다 달라서 선택이 어렵네요
IP : 58.121.xxx.73
8 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'22.6.19 11:37 AM (218.50.xxx.219) - 삭제된댓글맛이 인증되었다고 한들
내 입에 맞아야 그게 맛있는 깍두기이니
눈으로 맛을 그려보아 하나 찝어 담가보세요.
그런데 지금은 여름무라 재료가 시원찮아요.2. illiilllil
'22.6.19 11:40 AM (112.155.xxx.109)3. illiilllil
'22.6.19 11:41 AM (112.155.xxx.109)뉴슈가 꼭!!
4. ㅎㅎ
'22.6.19 11:43 AM (119.71.xxx.16)전에 본 비법엔 우유를 넣는게 있었는데 해보니까 맛났어요
5. 지나가다
'22.6.19 11:45 AM (116.34.xxx.123)무우 절일 때 뉴슈가 넣고
매실청 대신 야쿠르트(살구색) 꼭 넣으세요^^6. 최신애 선생님
'22.6.19 11:48 AM (106.102.xxx.191)EBS 최요비 홈페이지 에서요
지금은 작고하신 최신애 선생님 레시피요
그런데 소금 양이 많아서, 절일 때랑 무칠 때 소금을 좀 줄이셔야 해요
선생님께서 나중에 책 내실 땐, 레시피의 소금양을 줄이셨더라고요
소금만 조절해서 줄이면 참 좋은 레시피에요7. ㅡㅡㅡㅡ
'22.6.19 2:30 PM (61.98.xxx.233) - 삭제된댓글제 레시피인데
마늘45~50알
생강 엄지손톱 크기 3쪽정도
까나리액젓 새우젓 반반 섞어서 50미리
사과 3/4
양파 1/2
설탕 밥숟가락 깎아서 1숟갈정도
한번에 넣고 싹 갈아 준뒤
고춧가루 적당히 넣어 버무리면
설렁탕집 깍두기 맛이에요.8. ...
'22.6.19 5:14 PM (223.38.xxx.221)무를 썰어서 소금에 절일때
사이다를 넣던데
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