에이지드 고다 치즈, 처음 먹어 봤는데 맛있어요.

[Aged gouda]

맨날 크림치즈류만 주로 먹다

처음으로 에이지드 고다 먹었는데

완전 맛있어요.

저는 마치 삭힌 젓갈같은 느낌이었어요. 

짜고 삭힌 맛이 빵 아니라 맨밥에 고다치즈랑 먹어도 

마치 짠 젓갈에 흰쌀밥 먹는거 같은 느낌으로 맛있어요. 

[ㅎㅎ]

맛있죠
중간중간 소금결정 같은 (실은 아미노산 결정)도 있으면 짭짤미가 더 살고
정말 맛있는 치즈에요

[..]

18개월 숙성된건데 결정이 있어서 더 맛있었어요.

[치즈 러버]

치즈 좋아하신다니 반갑네요
저도 요즘 치즈를 종류별로 사다놓고 맨입에 한 조각씩 먹는 게 낙이예요^^
고다도 맛있고 에담도 맛있고 부라타의 크림이 흘러나오는 모짜렐라도 맛있고
이탈리아에서 먹었던 페코리노 치즈랑 버팔로 모짜렐라가 생각나 이탈리아 가고싶어요~~

[..]

아보카도, 토마토, 고다치즈에 소스없이 통밀 샌드위치 좋아해요.