조개젓이 짜요..ㅠ

[구제]

빨간 양념 묻은 것 말고

소금에 재운 말간 조개젓이 너무 짜네요

밥 한술이 아니라 한 국자는 퍼먹어야할듯..

어떻게 먹으면 좋을까요?

낙지젓처럼 고추장 넣고 버무리면 더 짜질텐데..

짠 걸 제외하면 맛은 있어요

[...]

무 자그마하게, 쪽파 송송 썰어 버무려보세요.
근데 고추가루 아닌가요.

[..]

한번 씻어서 무쳐야 되고요

꿀팁은
사이다로 씻어보세요

[양파 쪽파]

청양고추 쫑쫑 썰어서 같이 버무리세요

[ᆢ]

얼음물에 띄워 담궈놓으면 되지않을까요

[…]

무, 마늘, 양파 이런것 다져넣고요. 고춧가루 좀 버무리고요.
드실때 참기름이랑 깨 섞어서 드세요.

[모모]

앗!
고추장은절대 아닙니다
청양고추 쪽파 곷ᆢ가루 마늘
설탕약간 식초 넣고
버무려보세요
젓갈이 원래 짜긴한데
양녕이 어우러지면
괜찮을겁니다

[모모]

그리고원글님이 잘못알고
계신거같아서 알려드릴께요
세상의 모든 젓갈은 고추가루로 무칩니다
빨갛다고 고추장 넣는거
절대 아닙니다^^

[모모]

조개젓은 식초가 조금들어가야
맛있어요

[모모님]

빙고~^그렇더군요
살짝 신맛이 나면 짠맛도 희석됨

[,,]

젓갈장수가 짜거든 식초를 넣으라든데요

[음]

방부제가 덜 들어갈수록 짭니다
희석해서 무쳐보세요

[..]

조개젓 짤때는 양념에 식초를 살짝 넣는군요.
한 수 배웁니다.^^

[구제]

고추장 아님~고춧가루~ 접수!!
사이다로 씻어서요???
젓갈을 씻어서 무치나요???
식초팁 감사!!

[꼭 씻어서]

꼭 씻어서 하세요. 점액질이 사라져서 비린내가 덜 합니다. 사이다, 식촛물, 소주 등등 집냉장고 사정에 따라 하시면 되어요~

[조개젓]

흐르는물에 채반에넣고 씻어서
무 양파 파마늘넣고 고추가루 식초넣고 무치면
진짜 맛있어요 안짜구요
남은건 냉동했다가
먹고싶을때
똑같이 양념하구요

[구제]

씻어서 하는군요!!!
맛있게 촵촵 무쳐 보겠습니다
모두들 감사합니다~~

[꼭]

씻어서 해야 해요 조개껍질도 제거 하고

[구제]

광천젓갈최고!!!

[...]

조개젓갈 조심해서 드세요.
검색해보시면 A형 간염 바이러스 검출 이슈 있어요.
전 그 뉴스 이후로 안먹어요.

[A형 간염바이러스]

조심하세요. 조개젓 먹지 말라고 뉴스 나왔어요.