간장 달이는거ㅡ 맛간장 종류는 냄새 괜찮아요?

[시크릿]

간장 달이는 글이 있을때 아파트에서 절대 하지마라는
글을 본거같은데- 맛간장은 괜찮나요?
끓일때 냄새가 얼마나 나는지 감이 안와서요
간장이 아니라 젓갈이었나.. 헷갈리네요

[ㅇㅇㅇ]

젓갈은 제가 감히 상상도 못하겠고
간장 종류 전부 다 냄새가 정말 안빠져요.
장조림도 그렇고요.

[ㅇㅇ]

맛간장은 부르르르 끓자마자 바로 불 끄고 냄비뚜껑 닫아놓고 식히지 않나요
그 정도 쯤이야 불고기 볶는 냄새 보다도 덜하지요

[프린]

양조간장하고 된장이랑 가른 국간장이랑은 냄새가 아예 달라요
국간장 젓갈은 발효되서 꼬랑,꼬릿 안좋은 향이 있어요
그걸 끓이니 넓게 퍼지고 진해지고 하거든요

[..]

맛간장은 오래 달이는 것도 아니고 부르르 끓으면 불끄는건데 그 정도도 못견디면 심하게 유난인거죠.