햇양파 요리

[.....]

많이 먹을수 있는 방법 뭐가 있나요?

엄청큰거 한망샀는데

이거 빨리 썩기 전에 먹어야 될텐데요

요새 양파는 빨리 썩나요??ㅎ

[ᆢ]

양파장아찌요

간장 물 식초 설탕 매실액 넣고
담그세요
장아찌 국물로 삼겹살 먹을때
부추얌파겉절이 만들어도 맛있어요

양파 오이 썰어서 된장으로무침 해도 맛있고요

[..]

양파 김치도 있어요.

[흠]

물기없는 서늘한 그늘이면 오래 보관됩니다

[…]

한끼에 큰거 한두개에 표고랑 마늘쫑 같이 볶아 먹고 있어요.
소금 후추, 간장 소주, 굴소스, 스테이크소스, 오리엔탈드레싱, 스리랏차, 양꼬치시즈닝 등등 그때그때 먹고픈 맛을 곁들이고요. 베이컨, 쇠고기, 소세지, 스크램블에그, 함박스테이크, 참치, 닭구이…되는대로 같이 먹어요.

[일단]

베란다에 다 펼쳐놓고
몇시간
통풍시킨 후 신문지 켜켜이 넣고 보관해요

[베렌다에]

몇주라도 바짝 말려서 하나씩 따로 따로 닿지않게 신문지 켜켜이 쌓아서 박스에 보관 뒷베렌다 습기없고 서늘한곳

[...]

20킬로는 됨직한 아주 잘 생긴 햇양파 한망이 6천원이래서 혹 했는데 다 못 먹을 것 같아서 못사겠더라구요

햇양파가 왜이리 싼가요?

[그거]

양파카라멜라이징 하면 금방 소진