김치 위에 골마지
작성일 : 2022-05-28 16:19:59
3457995
아래 레몬청에 곰팡이 글 봤는데요,
간장. 고추장, 된장에 위에 곰팡이 있으면 다
버려야 한다는데, 그럼 김치는요?
김장김치 열어보니 골마지 가득이에요.
위에 수분이 없었던 것 같아요.
이것도 다 버려야 하나요?
IP : 123.111.xxx.133
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'22.5.28 4:20 PM
(124.5.xxx.184)
골마지는 씻어 먹어요
2. …
'22.5.28 4:23 PM
(175.209.xxx.151)
씻어내고 익혀드세요.
골마지는 효모가 산소랑 반응해서 생긴거라네요
https://www.hani.co.kr/arti/science/science_general/871300.html
3. ㅇㅇ
'22.5.28 4:32 PM
(123.111.xxx.133)
네 저도 글 오리고 찾아보니 괜찮다고 나오네요.
그런데 장류도 괜찮다는 글이 있어서 헷갈리네요.
청귤청 꿀만 넣어 만들었는데 한창 방치했더니 냉장고에서 위에 곰팡이가 좀 생겼길래 그것만 버리고 먹었거든요.
근데 아래도 다 있는거라는 글 보고 놀랐어요. 아직 남았는데 아깝네요.
4. 곰팡이
'22.5.28 4:51 PM
(211.208.xxx.114)
청에 핀건 윗부분에만 생겼는데도
원액에 곰팡이 냄새 나더군요
냉장고에서 생긴거라
괜찮겠지 하고 한잔 타서 한모금 마시고
퉤...
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