요즘 완두콩밥 솥밥 해먹고 있어요.
처음부터 쌀. 완두콩 같이 넣어요.
밥물은 평상시에 1:1로 하는데 완두콩 들어가면 1/3정도 물 더 넣어요.
처음에 강불로 끓어오르면 약불로 6분. 불끄고 10분 뜸들이면
완두콩 파랗게 잘 익어 있어요.
이윤정 홈퀴진 보면
처음부터 뚜껑열고 끓이다가 물 자작해지면 완두콩 넣고 뚜껑닫고 5분 불끄고 15분? 뜸들이더라구요.
감사합니다!!!
저는 완두콩 너무 물러지는게 싫어서 따로 끓는 물에 5분정도 데쳐 건져놨다가 밥에 올려 먹어요.
처음부터 넣으면 색이 미워져서
따로 넣어요
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