작은 화분에 흙과 씨앗 7개가 들어있었어요
이사온 집이 햇빛부자라 설명서대로 만들어서 베란다에 두었는데 두달이 지난 지금 연초록빛 잎사귀가 풍성~
부라타 치즈에 토마토 얹고 싱싱한 바질잎 얹어서 발사믹 비니거를 뿌려먹기 위하여 저는 두달을 물주고 바람쏘여주고 잘 자라라고 그렇게 노래 불러주었나봐요 ㅎㅎ
오늘이 바로 D-day!
바람에 산들거리는 잎을 가지에서 막 따와 물에 씻으니 그 싱싱함과 야들야들한 느낌이 시원한 물속에서 어찌나 기분좋게 만드는지
물방울 머금은 바질잎이 동그랗게 말려서 그 안에 빨간 방울토마토 넣고 생크림이 흘러내리는 부라타치즈를 얹고 발사믹비니거를 뿌리니 파인다니잉의 플레이팅 저리가라~
초록, 빨강, 하양, 초콜렛색의 조합에 안구호강~
거기에 처음 사본 자잘한 알갱이의 델라웨어 포도와 블루베리를 씻어서 예쁜 접시에 놓고, 각종 야채를 넣은 계란 오믈렛도 만들어 플레이트 위에 포크 나이프와 놓으니 이태리의 어느 식당에 있는 착각이…
남편이 먹으면서 하는 말이 브런치카페보다 훨낫네!
새로 이사온 동네가 젊은이들에게 핫한 동네라 유명한 브런치집이 몇군데 있어서 주말마다 가곤 했거든요
칭찬은 아줌마를 춤추게 만들고 기분좋은 아침으로 만들어주었네요
전에 주택에 살 때 온갖 야채를 심어서 키워먹고 특히 방울토마토는 아침마다 바가지 들고나가 한가득 따오는 재미가 컸는데 이젠 아파트라 많이는 못하고 몇가지만 하려고요
그중에 바질은 향도 좋고 쑥쑥 자라고 가성비 최고인듯
사실 바질이 먹고싶을 때 바로 사먹기도 힘들고 비싸기도 하고 갓 딴 것만큼 싱싱하지도 않죠
바질 잎이 또다시 풍성해지는 그날, 맛있는 아침을 기대합니다
기다림과 기대가 있는 하루는 지루하지 않아요