집된장 얼마나 숙성 시켜야 하나요
작성일 : 2022-05-17 15:45:57
3451648
장 가르고나서 언제부터 맛이 드나요?
겨울에 샀는데 그 때는 그냥 메주맛이었는데
이제 조금 색이 짙어졋어요
보통 얼마나 숙성 시켜서 먹나요?
IP : 106.102.xxx.101
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 0001
'22.5.17 4:13 PM
(115.143.xxx.206)
집된장은 장가르기후 (4월중)
보통 6개월후 먹을수 있어요.
제경험상 1년 지나야 맛이 있어요.
오래 숙성되면 깊은맛 있죠
집된장 숙성후 가장 맛있을때는 3년이라고 하던데
2. fj8
'22.6.19 6:38 PM
(106.102.xxx.251)
감사합니다 더 숙성 시킬께요^^
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