물없는 오이지보관 할 때

[행복]

오이지에서 나온 물. 한 번 끓여서 .완전히 식힌 다음
부어서 보관해도 될까요?
오이지만에다가 올리고당을 부어서 보관하면 된다고 하는데요
너무 달것 같기도 하고요
경험 많으신 분들 한 말씀 부탁드려요

[한번도]

끓여서 부은작 없어요
잠기게만 담으면 돼요

[그냥]

끓이지 않고 오이지가 잠기게만 부어 주면 됩니다.
1년 지났는데도 골마지 없이 깨끗하고 여전히 오독오독합니다