돈가스 다 태웠어요

[ㅇㄹ]

일부러 미니돈가스로 샀어요

튀김이 의외로  어렵잖아요

그래서  냉동 미니돈가스 사서 했는데

6ㅡ8분 튀기라고 씌여있는데

시간지켰더니 타버렸어요

금방  꺼낸것은 고기가 안익었구요

돈가스를  오븐에 구워먹어도 될까요

[플랜]

시간이 중요한게 아니라 불의 세기도 중요해요
약불로 튀기듯하면 노릇노릇한데..
오븐이나 에어에 돌려 먹어도 될걸요

[아 그러니까]

기름에 튀기셨는데 6-8분 지켰더니 탔다는 거죠?
음… 기름이 너무 과열되었을 거에요. 기름 적정 온도를 지키는 게 제일 중요하고, 중간 중간 뒤적거려서 밖의 공기도 좀 씌어주고 하면서 튀기셔야..

오븐에 구워도 되는데, 오븐에 구우실거면 위에 기름 좀 뿌려주시고 시간은 넉넉하게 잡으세요

[..]

약불에 하셨어야 되는데 불이 셌었나봐요.
에프나 오븐에 해도 되는데 시간이 좀 더 걸릴듯요.

[ㅇㅇ]

다음엔 cj 케찹에찍어먹으면정말맛있는돈까스 사보세요
꼬마 말고요 그냥 사각모양요
잘구워지고 맛있어요
저도 동원꼬마돈까스 먹다가 요번에 바꿨는데 노릇노릇 잘 구워져요
뒤에 나온 레시피대로만 하면요

[일단]

돈가스에 물 스프레이를 좀 뿌리시고
전자렌지에 이삼분 돌리면
속이 좀 익어요
물을 뿌리는 이유는 전자렌지는 수분을
날리면서 익기때문에 말라서 딱딱해지는것
방지차원이구요
전자렌지에 돌린 돈가스를 온도 맞춘
기름에 튀겨요

[--]

약불에 오래 튀겨야해요. 속 익히려면
기름온도 높게 달궈놓고, 돈가스 들어가서부턴 약불에
집에서 튀기면 기름을 많이 먹긴 해요. 나가서 먹는거랑 다르게