제가 아직 캐비어를 못 먹어 본 거 같거든요.

[캐비어]

기억에 없어요.
무슨 맛인지 궁금해요.
온라인에서 2만원짜리 작은 캔 팔던데
이런거 사봐도 되나요?
캐비어도 가짜가 있는지요?
비쌀 수록 나은거겠죠 물론?
감사합니다.

[. .]

뉴욕서 백년된 프렌치 식당서 캐비어 먹어봤는데
맛없었습니다...
까맣고 비리고 짭짤했던기억이요
그뒤 다시는 먹지않습니다

[그냥]

비리고 짜요
크래커 위에 얹어서 먹으면 좀 신기한 맛인데
제 입엔 명란젓이 더 좋아요 ㅎㅎ

[....]

저도 안 먹어봤는데 먹어본 남편은 엄청 맛있었다고 하던데요.
그래서 한번 먹어볼까 하고 보니 20~30g쯤 하는게 몇십만원....ㅜㅜ
그냥 모르는 맛으로 살려구요.

[음]

캐비어 등급이 엄청 다양합니다.
벨루가부터 앙카까지.
그리고 이건 단독으로도 먹지만 샴페인 가능하면 밀레짐샴페인 중 좀 묵은 애들이랑 같이 먹으면 그 맛이 오묘하게 올라오고 짠 맛보다는 부드러운 고소함이 있습니다.
녹진하게 만든 요리들위에 함께 얹어 먹으면 아 이래서 캐비어를 먹는 구나..싶은데..
색도 진갈색부터 녹색류 연한 갈색까지 알에 따라 다르기도 하고...
뭐 비리고 짜다 라고만 퉁친다면 그 많은 유럽 요리를 내는 전세계 식당들이 왜 그걸 그렇게 쓸까요.
단순히 비싸니깐?

[흠]

미슐랭 3스타에서 먹었는데
독특하게 비리고 쓰고 쇠맛?에 무지 짭디다