동네 음식점 위생상태

[음식점]

아주 오래된 음식점이고 지역에선 꽤 유명한 맛집이더라구요
방문했더니 세월의 흔적은 보이는데 이런점들 참 좋다 참고할것들 꽤 있더라구요
한식음식점인데 방문했더니 테이블마다 상위에 덮어 놓는거 있잖아요 작은 모기장처럼 생긴거요 갑자기 이름 생각이 안나네요
그게 테이블 마다 다 씌워져 있었어요
자리앉으니 그걸 치워줬는데 물컵이랑 개인접시 같은게 세팅되어 있어서 먼지 들어가지 말라고 씌워 놨나봐요
모양도 색감도 아주 고급스럽게 만든거였구요
수저랑 첫가락은 종이에 포장되어 세팅되어 있던데 수저받침이 유해하지 않은 친환경 종이로 만든 수저받침
반찬이 나왔는데 접시들이 특이했어요
두칸으로 나눠있는 접시였고 칸에 나눠서 음식 담아냈더라구요
두명이면 두칸짜리 접시에 반찬을 나눠서 주나봐요
되게 위생적이고 공간 많이 차지 않게 하면서도 반찬은 각자 본인것만 먹을수가 있게 되는구나 좋다 했습니다
계란찜이 도자기 그릇에 나왔는데 도자기 받침 그릇 올리고 그옆에 계란찜 덜어 먹을수 있는 수저 따로 나왔어요
김치찜을 주문했고 돼지고기가 통째 김치도 길게 들어가 있어 끓으면 잘라야 하는데 그옆에 사각스텐 길죽한쟁반위에 가위 집게 올려져 있더라구요
집에서도 저런거 하나 구입해놓고 음식조리하며 조리기구 옆에 놓을때 유용하게 사용할수 있겠다 싶었어요
식탁위에서 찌개 각자 덜어 먹을때도 식탁위에 저런거에 국자 올려놓고 쓰면 위생적이겠다 싶었어요

주방도 반 오픈주방인데 깨끗 깔끔하고 전체적으로 굉장히 깨끗했고 저런 소소한거 신경 쓰는곳이니 위생은 괜찮겠구나 싶었어요
저희 옆데이블 식사 끝가고 치우는거 봤는데 한곳억 다 모아 버리더라구요
디저트 코너는 셀프인데 여기도 비닐장갑 꼭 사용하란 문구
모든 재료들 뚜껑 닫아놓고 사용하고 청소 참 깨끗하게 하는곳이구나 싶었어요
계산할때 계산대 옆에 이쑤시개 통이 있었는데 통 가장 밑에 살짝 올라온곳 눌러주게 되어 있던데 눌러주니 이쑤시개 뚝 튀어나오더라구요
별거 아닌것 같아도 주인마인드 어떤지 보여지고 세심하단 생각들었어요 맛도 굿이였고요

[미나리]

세심하게 신경 쓴 식당 넘 좋겠어요.

[포니21]

글로만 읽어봐도 아주 깔끔할듯 싶네요.^^
저도 그런곳이라면 믿음직스러워서 단골될듯요.
맛도 좋다니 더 좋죠.
사소한거에도 신경쓰고 깔끔하고..
가게 집기가 깔끔한것도 좋고 손님의 입장에서 쓰기좋고 보기좋은 도구들을 챙겨놓는것도...그거 사장님이 섬세하고 센스가 굿인거겠죠?

우리동네에는 방송타서 더 알려진 찌개맛집은..
맛있다고 사람은 미어터지지만 고쳐지지않는 그 위생..어휴..
가게가 좁아서 그렇다해도 손님들 왔다갔다하는 식탁사이 그옆에 땅바닥에 앉아서 아주머니들이 식재료 다듬고..도마도 다 식당홀바닥에 놓고 재료자르고..불친절에 무뚝뚝하고..
다들 욕하면서도 왜들 가는지원..

또 어떤 카페는 테이크아웃 전용창문이 있는데 그 앞에 밖에서 보고 주문하는 종이 메뉴판이 멏달째? 너덜너덜..코딩도 안되있고..메뉴.글씨 색도 다 바래고..그냥 A4용지 구깃구깃..
한번 주문해보고는 잘 안가게되네요.
그런거 하나만 봐도 손님입장은 전혀 신경 안쓰는 사장들인걸 알수있겠더라구요.

[...]

제목이 위생상태 나쁘다는 의미인줄 알고
읽는 내내
나쁜 위생상태는 언제쯤 나오는건지 궁금했네요ㅋ

식탁위 밥상보 말씀하시는거죠?ㅎ
근데 종이 수저받침이면 한번 쓰고 버리는건가요?

[ㅇㅇ]

어딘지 저도 가보고 싶어지는 집이네요

[밥상보]

밥상보 맞아요 한복색감 천으로 만들어졌더라구요
수저받침은 당연히 한번쓰고 버리죠
두장씩 겹쳐 있는데 고춧가루있는 음식 먹고 받침 더러워지면 교체하라고 바닥종이에 써있어요

[ㄹㄹ]

정갈한 집은 정말 어딜봐도 깔끔하더라구요. 반면에 김치나 양념 덜어먹게 식탁에 놓는 음식점 싫어해요. 가끔보면 먹던 숟가락으로 더는 사람 봐서

[..]

여기서 본건데 자주 가는 동네 반찬가게 어느날 우연히 주방 내부가 보여서 봤는데 우리집 안방 보다 깨끗하다고 했나? 주방 그 특유의 축축함 없이 뽀송했다고 ㅋㅋ