추어탕은 성인병 환자에겐 해가 없는 음식인가요?

[80대]

사골,곰탕류는 고혈압에 안좋을거 같구요.
추어탕은 재피?만 적게 넣으면
미꾸라지는 생선이고,위장에 별 해가 없고
우거지가 들어
고단백에 식이섬유가 많아서 좋은 음식인가요?
80대 어머니께서 성인병 다 가지고 계신데
국을 좋아하세요.
추어탕 간을 약하게 하면
좋은 음식인가요?

[한식중]

국 찌개는 솔직히 말해 백해무익에 가까워요

[ㅎ]

국이 백해무익이면 세상 모든 스프류도 마찬가지.

[^^]

너무 맵고 짜면 문제가 되지만 그것만 조절하면 괜찮을 것 같아요.
친정엄마가 추어탕 기가 막히게 끓이시는데, 손자손녀 먹이고 싶으시다고 고추가루 거의 안 쓰고 끓여주신 적 있었어요. 초등이었던 아이들이 정말 맛있게 잘 먹었답니다.
미꾸라지는 갈아서 조금이라도 큰 뼈는 건지고 온갖 채소 듬뿍 넣고 푹 끓여주셨는데 정말 맛있었어요.
끓이기 나름 아닐까요?

[ㅋㅋ]

첫댓님! 다른 나라도 몸 으실하거나 회복할 때나 추운 겨울에는 뜨끈하게 뼈에 비겠덩어리 소세지 넣어 푹푹 삶아 먹고 마시고요, 여름엔 짭짤하게 시원한 냉수프 만들어 정신들 차립니다.

[dlfjs]

그 정도면 국물 요리 끊어야죠
건더기만 조금 먹거나요

[첫댓글님]

그럼 서양의 스튜, 숩은요~?????

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기본재료가 자연산이면 모를까 항생제문제등 항상 장어도 거론되고요.