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된장찌개를 끓이면

흠 조회수 : 2,839
작성일 : 2022-04-22 17:38:24
국물이 탁해요 ㅜㅜ
된장 문제일까요???
IP : 122.32.xxx.181
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '22.4.22 5:40 PM (223.38.xxx.77)

    된장국물이 맑은게 이상한 거 아닌가요?

  • 2. ...
    '22.4.22 5:41 PM (218.235.xxx.167)

    국물이 맑은 된장찌개도 있나요?

  • 3. ..
    '22.4.22 5:44 PM (223.38.xxx.77)

    요리고수의 영역에서 얘기하는
    탁하지 않은 된장국물이라는 뭔가가 있나봐요..ㅎㅎ

  • 4. 원글
    '22.4.22 5:56 PM (122.32.xxx.181) - 삭제된댓글

    223.38.xxx77

    요리고수의 영역에서 얘기하는
    탁하지 않은 된장국물이라는 뭔가가 있나봐요..ㅎㅎ
    ——
    화났니?

  • 5. ..
    '22.4.22 6:34 PM (39.120.xxx.25) - 삭제된댓글

    어찌보면 콩가루니 탁하죠
    그나마 맑은건 일본식 미소 된장이 맑은편이죠
    보통의 찌개는 말그대로 물도 적으니 탁하고
    탁한맛이 된장찌개죠

  • 6. Qq
    '22.4.22 7:19 PM (221.140.xxx.80) - 삭제된댓글

    색을 말하는게 아니고 채도를 말하는거 같은데
    저도 탁하더라구요
    뭔지 모르겟어요
    홈쇼핑 메주로 담갔는데
    탁해요
    옛날 집된장은 안그랬는데

  • 7. 그거
    '22.4.22 7:37 PM (211.209.xxx.224) - 삭제된댓글

    저도 위에님처럼 비슷한 생각
    옛날 집된장은 뭔가 맑은 느낌? 있는데 시판된장은 안그래요
    가끔 집된장스러운걸류 된장찌개 나오는 식당이 있는데 뭔가 깔끔한 맛이거든요
    그런거 말씀하시는거 아닐까요?

  • 8. ᆢ
    '22.4.22 9:37 PM (121.167.xxx.120)

    고기집에서 하는걸 보니 먼저 된장만 멸치 육수 넣고 푸푹 끓여 놔요
    끓여 놓은 된장 국물에 야채 작게 얇게 썰어서 넉넉히 넣고 오래 끓이지 말고 야채 익으면 손님상에 나가요

  • 9. 된장찌개 비법
    '22.4.22 11:03 PM (118.33.xxx.85)

    121님 글 감사해요

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