와 오늘 얼갈이 김치 했는데요

[풋풋한향기]

너무너무 맛있어요
세상에 내가 한게 맞나싶게
제철 야채에서 나는 향이 어쩜 이렇게 싱그럽고 고소하고
밥을 두공기나 먹었어요

육식동물인 사람이 얼갈이에 이렇게 무너지다니..

[원글님]

그렇게 맛있는 얼갈이는 어찌 담으셨는지
꼭 알려주셔야죠!

[혹]

생김치 좋아하신가요?
울남편 갓 담은 김치 너무 좋아해서 얼갈이.맛있게
만들었더니 처음에만 감탄하며 먹더니
익을락말락하니 손도 안대요
맛있을 때 얼른 드세요~

[와~]

맛있겠다.
익기 전 얼른 드세요.

[…]

얼갈이 4kg (대충) ㅡ 여리여리한 얼갈이였어요.
양념( 마늘 한국자, 무1/3토막, 양파 한개, 사과한개, 추젓 한국자, 매실청 두국자, 파프리카 두개, 생강 조금 믹서에 갈고 고추가루 액젓넣어 불려서)은 늘하던 그대로 … 했는데도
오늘따라 엄청 맛있어요

[…]

익으면 맛없어지나요? 헐
매끼니 막막 먹어야겠다는

[초보]

얼갈이 소금 뿌려놓고 몇분후에 씻나요?

[….]

절임 시간은 한시간반? 정도요.
배추절임보다는 덜 절여져야한다해서 … 파란 잎이 숨죽고, 줄기는 아직 뻣뻣?하다할까? 할때 씻었어요

[…]

아 … 저희엄마 레시피 .. 콩가루풀 넣는것 (여름채소로 김치할때)

[생콩가루]

콩가루풀이뭔가요?생콩가루 물에풀어 끓인건가요?

[ㅇ9ㅏ]

아 국물자작히있는게아니라
그냥 김치군요

[음]

익어야 정말 맛있는데요
김냉에 있으면 익은 상태로 완전히 시어지기전에
다 먹을 수 있어요