무쇠팬 원래 좀 까만게 묻어나요..? 좌절 ㅜ

[계란]

큰맘먹고 무쇠후라이팬을 샀어요 ㅜㅜ
돈이 아니라 부지런하게 사용할 생각이요 ㅎ

유투브 보고 기름칠해서 길들였고
첨엔 몇번 실패하다가 이제 계란 말이는 할 수 있음
(연습한다고 계란 한판 다 썼어요 ㅜㅜ)

부침개도 하고 이것저것 해보는데
바닥이 까매졌어요
타서 눌러 붙은게 아니라 수세미로 긁어도 까맣게 변색되었고
미친듯이 닦아서 다시 시즈닝 해도 몇몇 군데 까만건 안없어지네요

기름 칠해서 키친타올로 닦아보면
유투브처럼 완전 하나도 안묻어나오게는 안되요

약간 연갈색은 묻어나오고 몇번 닦아서 요리하는데

잘못 사용하고 있는건가여..?

ㅜㅜ 힘드네요 무쇠팬

맛은 참 좋은데.. 번거로워서 아휴 ㅜ

[괜찮아요]

그냥 쓰세요
계란말이를 단번에 하시다니 대단한 노력파시네요
그냥 편하게 쓰세요
팬이.푸석 거리면 말리고 뜨거울때
기름을 딱 세방울 정도 펴발라주심되구요
기름번들거리게.발라두시면.녹은 안나는데
기름이 산패해서 끈적거리거든요
반대로 튀김같은거.해서 너무 기름이.번들거리면
소다로 닦아서
말려보관하시면 됩니다.
혹시 녹이 나면 또 박박 닦고 시든 감자나 당근 같은거 볶아내고 쓰시면 됩니다

[ㅇ]

오기가 생겨서 새벽까지 계란 구웠거든요 ㅜㅜ

어떤날은 또 까만 점같은게 묻어나와서
남편이 후추냐고...^^ㅋㅋㅋㅋㅋ 후추라고 했어요

바닥 닦았을때 키친타올 하얗게 닦이는건 불능으로
알고 그냥 쓰면 되나요 ㅜ 뭔가 찝찝.. 해요

[무쇠 길들이기는]

삼겹살 몇 번 연속으로 구워 먹는게 제일 쉽더라고요

[시즈닝이]

기름칠하고 태워서 바닥을 까맣게 만드는 작업이죠.
수세미로 박박 문질러서 군데군데 까맣다면
시즈닝이 잘못된건데요..
전체적으로 까매야 해요.
키친타올이 너덜해져서 가루가 팬에 묻어나는거
전 참을수가 없어서 광목행주로 닦아요.
사용후 씻은다음 불위에서 물기말린후 기름칠,
목장갑끼고 광목행주로 전체적으로 한번더 닦고
가능하면 매일 한번씩은 써요.
안그러면 관리가 너무 힘들어서...

[저도]

오래썼는데
깨끗할때도 있고 안그럴때도 있고.그러네요
처음.요리하실때 예열하고 기름묻혀서 닦아내고 하시면 좀 나을거예요

[ㅇㅇ]

저도 그 까만게 계속 묻어나오네요. 어쩌다 키친타올로 닦으면 아무것도 안 나올 때도 있고요 그 까만거 묻어나는게 제일 짜증나요