빵값 비싼 이유는 대기업 독점이라서....(수정)

[지나다]

빵값 비싼 이유는 웬만한 빵집이 대기업 독점이라서 그렇죠 ㅠㅠ 

옛날 빠리 바게뜨 처음 들어왔을때 가격 엄청 싸게 해서 다들 좋아라하고 빠리 바게뜨 열심히 샀잖아요. 그리고 중소기업

빵집 동네 빵집 거의 다 죽이고 난 뒤 아예 빵 자체를 차별화 시키지 못하면 살아남지 못하는 구조를 만들어 버렸네요.

(수정) 자꾸 개인 빵집이 더 비싸다고 하시는데

고급 전략 차별화 시켜야 살아남기에 지금 살아남은 개인 빵집들은 프랑스 수입 밀가루 발효종 천연버터 등등

고급빵 이미지 전략으로 살아남았어요.

제가 말하는 것은 옛날 거의 빠리 바게뜨 수준의 동네 빵집이 다 사라졌다고요 ㅠㅠ 

옛날 아이스크림 업계가 영세, 중소기업 삼강이니 도투락이니 뭐니 다 흡수했던 것처럼요.

점점 차별화하고 비싸게 받아야 살아남도록 만들어버려서 거의 지금 빠리 바게뜨 독점이지 않나요?

뚜레쥬르가 있긴 있지만 빠리 바게뜨 수에 아예 밀리다 시피 해서 대부분 동네 빵집은 그냥 빠리 바게뜨로 남은거 아닌가요?

박근혜때 살기 좋았다고 헛소리 하시는 분들은 직장 다니지 않으시는 분들 아닌가요?

박근혜때 전쟁과 분위기 엉망 일본에 끌려다닌다고 회사 실적들 엉망 전쟁 위기설까지 나돌고

마지막에 박근혜때 유연해고제 였어요.

(지금 굥이 꺼내 든 카드) 대기업들 부동산 다 팔기 시작해서 더 부동산 가격 떨어졌었는데... 언제적인데 다 까먹고 

있으시네요.

전두환때 물가 안정되서 살기 좋다는 사람 있더니 박근혜때 살기 좋다는 사람 나오기 시작하니 어이가 없어 한 줄 적고 갑니다.

[???]

개인 빵집들 빵이 더 비싸요.

[ㅠㅠ]

제발 세월호같은 사건만 없길 빌어요.

[ㅇㅇ]

82가 많이 늙었다싶어요
동네노인정에서나 들을법한 이명박박근혜때 좋았다 소리 하는거보면

근데 진짜 빵값 합리적인 곳은 정말 없는건가요?

[ㅇㅇ]

파리바케트가 많기는 한데 가격은 동네 빵집이나 유행하는 가게들 보다 싸죠.
파리바게트 자체가 지는 분위기잖아요.

[...]

그런데 천연발효종 사용한 중소규모 빵집들은 더 어마무시하게 비싸요. 거기에 비하면 파리바게트는 싼 편이고요 ㅠ

[..]

이제 파리바게뜨나 뚜레쥬르 빵을 사는 사람이 점점 적어지는 거 맞지 않나요? 여기 빵은 맛도 없고 소화가 안 돼요. 고퀄러티 개인 빵집이 훨씬 맛있어요. 동네빵집 흡수보다 사람들의 입맛이 훨씬 빨리 고급화되는 게 아닐지.....

[파리바게크]

뚜레주르가 개인빵집.따라하던데요?

[ㅇ ㅇ]

근데 빵을 직접 만들어보면 재료값 많이 들어가던데요.
공급단가가 다르기도 하겠지만 무조건 싸게 싸게가 맞는 건지 ..김밥도 가격에 맞추려니 햄이나 단무지 저가 재료들이 들어갈테구요.좋은 품질에 적당한 가격은 어려운건가 싶기도 하네요.

[빠바]

우리 동네 골목상권 장악한 빠바 가격도 비싸지만
맛도 없네요

[이것이]

탁상공론 이 정부 지지자들 논리같아요

빵값 비싼건 대기업 빵집 때문에
집값 오르는건 투기꾼 때문에

그러면서 최저임금은 넘 작다고 하고
물가오르는건 원래 겨울엔 야채 비싼건 늘 그렇다고 하죠

[......]

우리나라는 빵은 비쌀수밖에없어요
낙농국이아니라서
우유나 버터 치즈가 비싼나라잖아요.

[개인빵집이]

더 비싸다는 분들은 맥락을 좀 읽으세요..

고급화 전략 쓰는 데 말고. 예전에 그냥 동네에서

식빵 팥빵 곰보빵 슈크림 팔던 주인아저씨가 직접 만드는

소박한 빵집 말이에요. 이분들은 다 밀가루 반죽부터 하시는데

빠리바게트는 냉동 가져다가 매장에서 데우기만 하죠..

분명 대기업이라 상품개발부에서 쫙 만들어 뿌리는 건 있어요.

프랜차이즈 사장님들도 중소 자영업자들일 뿐인 거 알고요.

그래도 역시나 독점까지는 아니어도 중과점이 소비자에게는

문제가 되죠. 자동차 산업처럼 말이에요.

[중과점 아니고]

독과점이요. 오타 희한하게 났네요;;;

[팥빵]

2500마늘연유빵 5500헐

[온갖재료를]

혼합해서 만드는빵
몸에도 좋지 않을듯
빵사먹지 마세요
비싸도 너무비싸서
전식빵만 사지 안사요

[원글]

빠바가 다 독점하고 난 뒤 어느 정도 상권 유지하고 나서 나타나는 개인 빵집은 대기업과 싸워서 이기려면 고

급화 전략밖에 쓸 수 없으니 천연발효종이니 수입버터 수입 밀가루 쓴 그런 곳만 살아 남아서 지금 빵값이 형

성 되었다고 생각돼요.

적어도 빠바 독점 체제가 아닌 4-5군데 빵 중소기업정도 살아남았다면 지금 빵값보다는 훨씬 싼 가격이

형성 되었겠죠. 저도 제빵기 사서 만들어먹고 있어요.

[ㅇㅇ]

이건 궁금해서 그러는데요.그럼 팥빵 가격이 얼마여야 적당하다고 생각하시는지요? 팥,밀가루,계란..재료들과 임대료 생각했을때 비싸다고 생각해본적은 없었거든요. 예전 어릴때 가격은 이런저런 환경 따져봐도 어렵지 않나요?

[빵한번 만들어보면]

비싸다는 생각 안들던데요.

[동네에]

빵값 합리적인곳 있어요
맛좋고 크고 싸고 재료도 좋고
인기 너무 많아 1시간 거리에서 아침부터와서
1시간넘게 줄서서 사더라구요
동네인데 줄서기싫어 일년에 한두번먹음
같은 종류, 같은 가격 빵 대비 크기 두배
그 가격이 안되는건 아니더라는 ~

[...]

주변에 빠바 뚜주만 있나봐요 ^^
믿거나 말거나 유학파랍시고 베이커리카페하는데 가보면 가격 어이 없어요
강원도 춘천 홍천 산골 빵집도 엄청 비싸서 웃기던데요

[dd]

핵심은 가격이 아니라 맛과 가격 아닌가요.
저희 동네만 해도 가성비 좋은 빵집은 잘 됩니다. 어설프게 가격은 비싸고 맛 없는 곳은 사라지고요.
동네 빵집이 살아남지 못한건 그만큼 가격과 맛 경쟁력에서 떨어지는게 이유지 빠바때문은 아니에요.

[...]

개인 빵집들이 더 비싸던데요

[원글]

그럼 계속 세계 최고의 빵값을 유지하면서 많이 사먹으면 됩니다.

아래 왜 우리나라 빵값이 세계 최고로 비싸고 2위 3위인 나라보다 압도적으로 비싼가에 대해서 이야기 했는

데 이 비싼 가격이 합리적이라 생각하시면 그렇게 사드시면 되죠.

제 이야기와 댓글은 포인트가 다르게 가고 있는 것 같네요.

독과점 경쟁에 대해서 아이스크림 업계에서 남아 있는 것들이 왜 대기업인가에 대해 생각해보시면 아실듯

합니다.

[...]

지하철에만 있는 모 빵집에서 사먹었더니 속이 어찌나 울렁거리던지 활명수 먹었네요

[ㅇㅇ]

세계 최고 빵값이라고 하는 이유를 모르겠네요.
빵 원재료 자체가 비싸요.
무엇보다 요새는 코스트코, 이마트, 홈플 같은 곳에서도 가성비 좋은 빵 나오고요
원글님이 말하는 중소기업 삼립 샤니 이런 곳 빵도 편의점에 있어요.
다만 맛이 없으니 잘 안 사먹을 뿐이죠.
우리 경제수준이 맛 있으면 그만큼 지불하는 수준이 된거고요.

[...]

동네 빵집중에 재료 실하고 가격 괜찮은 곳은 잘 되요
근데 케잌은 안사지더군요
언제 만들었는지 알 길이 없고 재료 성분 표시도 없으니 오래된 케잌 재활용해도 모르겠더라구요
그런데선 소보루 단팥빵 이런거만 사요

[음]

그래도 너무 비싸요 개인빵집은 맛이 있는대신 비싸고 파바는 비싸면서 맛없고
오늘 베이커리카페 3명이 갔는데 6만원 나왔어요. ㅠㅠ. 5천원 이하는 없다고 생각하는게..

[원글]

223님

위에 적었듯이 직접 베이킹하고 있어요.

그리고 지금 대기업의 독과점에 대해서 이야기하고 있는 거잖아요.

우리나라가 다른 음식에 비해 빵값이 세계 최고가 된 이유를 설명하는데 굳이 빵값 안비싸다고 생각하시는

이유가 뭘까요? ㅠㅠ

[원글]

121님

세계 최고의 빵값이라고 나왔으니까요. 그렇게 이야기하면 한식이 더 비싸죠. 재료값으로 치면...

빵값이 안비싸다고 굳이 애써 이야기하는 이유를 모르겠네요.

비싼건 비싼거죠. 게다가 빠바 같은 곳은 거의 생지로 공장에서 가져와서 매장에서 구워 파는 수준이잖아요.

[.....]

뭔말인지 알겠네요.
인스타 그런 비싼개인빵집말고
동네 골목상권 빵집 얘기하시는거죠?
블럭마다 빠바 뚜레쥬르 생기며
그런 오랜사장님 동네빵집없어지고ㅡ이빵집들이저렴
대기업프차빵이 기본 베이스가격이되어버림.

[파바나]

뚜레에서 과연 재료 좋은 거 쓸까요?
낙농국 아니라서 비싼 건 아니죠.
대기업이 진출하며 동네 빵집 다 죽고
값 비싸진 거 맞죠.

재료 좋은 거 쓰고 비싸게 받으면 이해나 하죠.
소화도 잘 되고.

[ㅇㅇ]

그 나라에 맞는 가격이 있는 거죠.
유럽에는 빵값이 싸지만 쌀값이 비싸요.
일본이 우리보다 싸다고 하는데 나름대로 이유가 있을 테고요.
빠바 기본빵 1500원 정도인데 그게 그리 비싼가요?
아니면 원글님은 예를 들어 소보루빵 가격이 어느 정도가 되야 적당하다 생각하세요?
직접 베이킹 하는게 아닌 이상 원재료비에 인건비 운영비 다 들어가는데 솔직히 최저임금 만원 넘는 나라에서 지금 빵값이 뭐가 비싸다고 하는지 모르겠어요.
솔직히 비싸면 파스타가 더 비싸죠.

[원글]

121님

빵 원재료가 아무리 비싸다고 해도 소위 고급화 전략 쓰는 몇몇 제과점 처럼 수입밀가루에 버터에 발효종

쓰지는 않잖아요.

빠바가 동네빵집 석권하기 위해 적자를 무릎쓰고 프랜차이저로 저가 전략 한동안 쓴거 뻔히 알지 않나요?

그때 여기서도 한동안 이러다가 빠바가 독과점 되면 조금 있다 빵값 거의 2배로 오르지 않냐고 우려섞였던

댓글도 나왔었는데 그게 딱 1년뒤에 현실화 되더군요.

[원글]

121님

빵값 그렇게 비싸지 않다고 생각하시면 그냥 그렇게 드세요... 전 왜 빵값이 비싼가에 대해서는 독과점으로

인한 빵값 상승에 대해 이야기 한 것 뿐이니까요.

[ㅇㅇ]

원글님은 지금 빠바 정도 재료에 빠바 정도 품질이면 가격이 더 싼게 맞다고 보시는 거잖아요.
제가 보기에 지금 수준이면 빠바수준 매장 운영하려면 개인 빵집은 그 정도로 수지 타산이 안 맞아요.
재료비, 인건비, 임대료 다 그 안에 녹여야 하는데 예전과는 달리 어림 없죠.
오히려 임금상승 생각하면 빠바 가격은 결코 비싼 거 아니라거 생각하고요.

[원글]

223님

계속적으로 빵값이 세계 1위를 달리고 있고 밑에 왜 빵값이 세계 1위인지에 대해서 적었을 뿐입니다.

네~ 생뚱맞게 밑에 계신분들이 아직 모르셔서 적었을 뿐이고요. 심지어 물가가 박근혜때 싸서 좋았다 해서

한자 더 곁들이려다 적은거 뿐이예요.

경제를 알고 비싼 빵을 사서 먹더라도 먹으라고 적은 것이고요. 원재료 비싼거로 치면 솔직히 한식이 재료값

이 가장 많이 들어가는 걸로 알고 있습니다만~

[,님]

파바 뚜레 빵집하세요?
버터 얼마나 쓴다고.

[개인빵집이]

더 비싼데 무슨 헛소리?

[원글]

121님

뭐 그렇게도 생각할 수도 있겠지만 빠바가 공격적으로 프랜차이즈를 늘리면서 저가 정책을 씀으로써 주위의

개인 빵집들을 다 문을 닫고 난 뒤 어느정도 목적이 달성되었다 했을때 갑자기 가격 올린 것은 사실이었습

니다. 대기업의 문어발식 경영에 치가 떨리는 사람이라서 빠바에 대한 옹호는 할 수가 없을 것 같네요.

그리고 빠바 수준일 필요도 없고 빠바 운영할때 가장 돈이 많이 드는 것은 프렌차이즈 비용입니다.

즉~ 대기업만 배불리는 수준이 되고 오히려 어느정도 개인 빵집이 유지가 되었다면 오히려 더 높은 수준의

빵을 먹을 수 있을 거라 생각됩니다.

[원글]

175님 제글 다시 읽고 이야기 하시죠......댓글에도 분명 달아놨는데....

[음]

우리나라가 기본 식재료에 대한 문제는 있습니다. 세계 물가 비싼 도시도 가공되지 않은 식재료는 저렴합니다.
체인점이 물가 상향에 원인이 있다고도 보고 밀을 수입하는 유럽도 빵값이 이 정도는 아닌걸로 알아요.
적어도 첨가물이 적은 식빵 바게뜨 같은건 저렴해야죠.

그리고 포인트제도, 요기요 통신사 할인도 실질적으로 빵만 아니라 물가 폭등에 원인이 되었죠.
일례로 배달앱. 처음엔 할인제도 등 좋았으나 지금은 플랫폼 업체 빼고 업장 소비자 둘 다 제살깍아먹기로 보여요.
진정한 봉이김선달이죠. 배달앱들.

[원글]

203님

전세계 독보적인 1위입니다. 우리나라 물가2배라고 하는 일본보다도 비쌉니다.

다들 자꾸 원재료 원재료 하시는데 원재료는 한식이 더 비싸고....

솔직히 프랜차이즈 빠바할때 가장 비싼것은 프랜차이즈 비용이죠... 그리고 님들은 맛있다고 하는 저가 생지

를 가져와 굽는 수준의 빵을 먹다보니 다른 고급 전략화 쓰고 있는 빵들이 맛있게 느껴지는 거고요.

[원글]

122님

맞아요.

포인트 제도니 무슨 할인제도니 이래저래 자기들끼 대기업끼리 엮어서 원가격은 올려버려 결국 물가를

올리는 물가 폭등 시스템요.

어느 순간 나타난 배달앱으로 인해 배보다 배꼽이 더 커지는 사태가 난거죠 .ㅠㅠ

[…]

우리나라 빵값 비싼 이유는
우유와 버터 등의 값이 비싸서 그런 것 같아요.
밀가루는 저렴한 편이지만 나머지 재료들이 비싸서…
해외 살아보니 우리나라 우유 버터 치즈가 얼마나 비싼지 알겠어요

[진짜]

동네빵집, 다 파바보다 비싸지 않나요?
대기업에서 대량생산 하니 그 질에 그 가겨 나오는 거지요.
인테리어에 임대료까지 제하고도요.

[원글]

동네빵집이 어느 순간 비싸게 된 이유는 대부분의 고객들이 빠바 쪽으로 빠져서에요.

살아남으려면 고급화 전략 아니면 얼마 안되는 고객을 두고 빠바와 경쟁해야 하는데 적은 수요를 위해 가격

을 올릴 수밖에 없는 경쟁요. 빵집은 대기업에서 건들이지 않았으면 이정도 가격으로는 오지 않았을 거라는

게 제 지론입니다.

[원글]

건드리지~

[원글]

당연히 카카오 네이버 독과점 기업이죠.

이제 미국에서 독과점법 시행한다고 하고 있고 우리나라에서 법적으로 제재할 수 있는 방법이라도 있었나요?

정부에서 카카오를 키운 것 처럼 이야기 하는데 코로나 시대때 인터넷 수혜주들이 한두개였나요?

어쩔 수 없이 오를 수 밖에 없었고 카카오는 온갖 그것을 이용해서 확장하고 계열사 분리 시키고 이 모양

이었죠 ㅠㅠ (카카오 네이버 주주지만 정말 싫어요 ㅠㅠ)

[ㅠㅠ]

빠바잘아시나요
개인빵집과 모든게 달라요 수많은 과정을 거쳐요
여기에는 본사이윤 대리점이윤 직원월급 물류비등등 수많은 계산을 걸쳐 가격이 책정됩니다 개인빵집처럼 거래처에 전화해서 밀가루 얼마 버터얼마 배달해주세요 아닙니다
빠바 본사에 일하는직원 빵공장직원 인원수아시나요
어디에 얼마나 있는지 규모가 얼마인지 물류센타가 어디있는지 배송기사들 규모 센타규모 센타가 임대인지 자가건물인지 직원들 월급은 얼마인지 물류비는 얼마인지 대리점은 부대비용빼고 순수마진이 얼마일까요 동네빵집과 바빠 비교라 ㅠㅠ
이런 시스템도아닌 동넹빵집들 가격도 어처구니 없어요

[레몬티]

저희 외삼촌이 포항에서 빵집하시는데 옛날스타일 그대로 깔끔하시고 30년 넘게 고수하시면서 저렴하게 판매하시는데 장사 나름 잘 되네요~ 외삼촌빵집 같은곳이 잘 됐으면 좋겠어요

[원글]

218님

그러니까 대기업은 빵집 같은거 참여하지 않는 법이라도 만들었으면 좋겠어요. 빵값에 제대로 된 빵보다는

프랜차이즈 가맹비로 빵으로 승부보다는 오로지 광고 다른 빵집 빵 베끼기 잖아요. 우리가 먹고 있는 것이

갓 구운 신선한 빵이 아니라 냉동생지 가지고 와서 해동해서 먹는 거잖아요.

빵이 원재료 저가의 비싼 빵을 먹고 있는 이유가 님이 말씀하신 그거 때문이죠...

[원글]

동네 빵집은 빠바와는 달리 원재료에 충실하겠죠....

쇼트닝 쓰는대신 천연버터를 쓰고 식물성생크림 대신 동물성 생크림을 넣는다든지 동네빵집이

살아 남을 수 있는 이유는 일단 재료 고급화 전략 하나 밖에 없는 걸로 알고 있는데요.

[원글]

밑에 빵값이 세계최고라고 해서 적었을 뿐이예요. 카카오 뿐만 아니라 네이버 독점 기업들

좋아하지 않아요.

[요새]

누가 파바 먹나요 ㅜㅜㅜ 넘 맛없는데 소비자가 거기로 간다니.