생미역무침.. 너무 맛있어요

[새댁]

생미역 완전 뻐등뻐등한거 물에 씻어서 토막토막 자르고요
양념도 간단해요 마늘 안 넣고 소금, 액젓(중요), 설탕 약간, 식초 약간
빠락빠락 무치고
저희 시댁(부산)은 배를 넣어요
마지막에 배 넣고 훌렁훌렁 섞기만 하면 끝이에요
시집가서 시어머니가 해주셔서 처음 먹었는데
미역을 데쳐서 초장 찍어 먹는건줄 알았는데
갯내나는 생미역이 그렇게 맛있는건줄 첨 알았네요….

[ㅇㅇ]

그 냄새를 갯내라 하는군요
부산이 고향인 이웃이 해준 음식인데 전 그냥 초고추장에 무쳐먹어야지 안되겠더라구요
또 하나 방아잎부침개
귀한 음식인건 알겠는데 음식의 향 장벽이 너무 크더군요

[사투리]

뻐등뻐등한거ᆢ이거 사투리인가요?
난 바로 알아듣겠는데 갱상도라 ㅋㅋ
물미역 뻐등한거 바락바락 씻어야되죠ᆢ?
액젓넣고 해봐야겠어요

[아니요]

저희 어머니가 많이 씻으면 바다냄새 다 날라간다고 많이 씻지 말라셨고 무칠때는 낭창낭창 해지게 무치라고 하시더라고요..

[잼난다]

뻐등뻐등 뻐락빠락 훌렁훌렁

[잼난다]

오,,,낭창낭창...ㅎㅎ 이건 호리낭창 아가씨 허리만 있는 주 알았는데
미역님도 낭창낭창 하군요

의태어의 세계

[이게]

빠락빠락 무치는 거랑 바락바락 무치는건 다르잖아요
느낌 아니까~~~

[저도]

낭창낭창의 뜻은 정확히 모르겠어요
요리할때는 보드랍게 하라는 뜻인것 같고..
착착 앵겨붙고 프랜들리한 사람한테도 성격이 낭창낭창 하다고 하대요…

[00000001]

저는 식초 안넣고 청량고추 팍팍,참기름,고춧가루 넣어서 무쳐먹어요
미역 한묶음도 앉은자리에서 뚝딱

[글에서]

바다냄새나요ㅋㅋ맛있겠다

[ㅇㅇ]

생미역을 매콤하게도 무쳐드시는군요.. 해봐야겠어요~~~

[...]

생미역 무침 맛있겠다.

[pianochoi]

생미역 맛있겠다

[저는]

생미역을 소금으로 바락바락 치대서 너무 많이 씼었더니 미역이 너덜너덜
다음부턴 좀 덜 씻으려구요 바다냄새 좀 나게요

[생미역무침]

감사합니다.