조청을 물에 타면 달지않아요.

[조청]

사두고 안먹은 생강조청을 빨리 없애려
단 거 먹고싶을때마다 요즘 한 스푼씩 먹고 있어요.

어제 레몬을 뜨거운 물에 우려서 마시며 조청을
넣었는데 조청을 아무리 넣어도 달지않은거에요.
그냥 한 스푼 떠 먹을땐 달달한데
뜨거운 물에 동량의 설탕이랑 꿀을 넣었으면
달아서 못먹을 정도로 넣어도 안 달더라구요.
한약 비슷하게 그랬어요.
이유가 있나요?

[덜달아서]

않아서 물엿대신 조청을 써요
식혜물 조린게 조청이라 순한 단맛이죠

[조청]

식혜물 조린게 조청이었군요!
앞으로도 단 거 땡길때마다 생강조청
한스푼 먹는걸로 대체해야겠어요.
색소, 설탕 기타 첨가물 하나도 안들어갔대요.
근데 참 맛있네요!