설기떡을 쪗는데요
작성일 : 2022-04-06 22:38:46
3429611
유툽보고 설기떡 을 쪗는데
떡이 포슬한 느낌이 없고
떡진 맛이에요
두번 시도햇는데
두번다그래요 ㅜㅡ
이게 글로는 설명이 안되는데
암튼 파는 떡 그런 식감 이 아니에요 ㅜㅡ
그리고 레시피대로 설탕 넣었는데 너무 안달아요
설기떡은 좀 댤아야ㅋ
그리고 떡이너무 빨리 말라요
설기떡 쉽다는데
저는 파운드 보다 어려운거 같아요 ㅜㅡ
IP : 58.142.xxx.181
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'22.4.6 11:06 PM
(1.237.xxx.156)
물주기가 많이된듯.
습식쌀이 방앗간마다 수분율이 달라서
초보자는 어려울수있어요
물 몇큰술 혹은 몇ml 이런식으로 딱 정할수 없거든요
2. ᆢ
'22.4.6 11:45 PM
(1.236.xxx.36)
-
삭제된댓글
채로 여러번치고 물이 딱 맞아야 고슬고슬
폭신한 설기가되요
손으로 느끼면되는데 설명이 어렵네요
일단 여러번 곱게 채를 내려야 입자가 고운 설기가
나옵니다
ㅡ오래전 방안간집 딸 ㅡ
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