어제 마트 갔는데 호주산 육전용고기가 있더라구요.
요걸로 육포 만들어도 될까요?
한번도 안해봐서 해보고 싶네요. 육포 디게 좋아하는데 시판 제품은 양은 적은데 너무 비싸잖아요.
육전은 꼭 5mm혹은 6mm로 썰어진 걸 해야 하는건 아니죠?
혹 간편하고 맛있는 레시피 정보 있으심 알려주심 감사하겠습니다.^^
자유게시판
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호주산 육전용고기 요리
^^ 조회수 : 1,470
작성일 : 2022-04-06 10:06:08
IP : 116.125.xxx.32
8 개의 댓글이 있습니다.
1. 한우
'22.4.6 10:13 AM (39.7.xxx.179) - 삭제된댓글14만원임 사요.
호주산 미국산은 냄새가 나더라고요.
어제 돼지고기 삼겹 19900원 하던데 울집은 고기를 많이 안먹어서 처치곤란일까봐 들었다 놨네요.
이마트 트레더스 고기 맛있어요. 피자도요.2. 음
'22.4.6 10:29 AM (222.236.xxx.172)육포용 고기 호주산 5~6mm 절단된걸로 사세요. 이게 두께가 균일해야 마른것도 균일해요.
호주산 양념하면 냄새안나고, 유튜브에 있는 레시피로 해도 충분히 맛있어요.3. 음
'22.4.6 10:30 AM (222.236.xxx.172)유튜브는 마카롱여사나 맛팩토리 유튜브 레시피 괜찮았어요. 저는 육포때문에 당근에서 건조기 샀는데 선풍기나 전기장판으로도 된다고 하더라구요
4. 육전 육포
'22.4.6 11:04 AM (1.224.xxx.182) - 삭제된댓글육전과 육포는 홍두깨를 많이 쓰는데
절단면이 달라요.
육포는 결대로 길쭉하게 바게트모양처럼 자르는거고
육전은 결 반대로 동그랗게 자르는건데요.5. 육전 육포
'22.4.6 11:07 AM (1.224.xxx.182) - 삭제된댓글안잘라져있는 고기를 말씀하시는거면
육전용이라고 써있어도 홍두깨면 육포용으로 잘라달라해서 만들수있지만
육전용으로 잘라져있는건 육포하면 맛이 없을거예요.
결도 다르고 두께도 넘 얇아서..6. 원글이
'22.4.6 11:19 AM (116.125.xxx.81)아~ 육전용이랑 육포용이랑 결이 다르군요? 그 생각은 못했어요.
그럼 어쩔 수 없이 정육점에 가서 사야겠네요.
감사해요.7. 음
'22.4.6 11:43 AM (222.236.xxx.172)동네 정육점은 냉동이 아니라 냉장이라 가격도 비싸지만 생고기는 기계로 썰어도 두께가 일정하지 않아요.
한우로 하면 맛은 쪼금더 있는데 가격은 두배이상이에요. 동네 정육점에는 육표용 홍두깨가 늘 있지도 않아서 구하기도 쉽지 않아요.
육포용 고기 검색하시면 냉동절단된거 많이 팔아요. 후기 보면 육포만든분들 후기 많은 업체가 있어요.8. 원글이
'22.4.6 8:50 PM (116.125.xxx.32)어머, 자세한 설명 감사드려요.
지금 정육전문사이트들 쫙 검색중입니다.^^
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