베이킹) 거친옥수수가루,통밀가루 괜찮나요?

[베이킹]

가루가 고운 게 있고 거친 게 있던데

웬지 식감이 거친 게 더 맛있게 느껴지지 않을까 싶은데

거친 가루로 해도 별다른 문제는 없나요?

차이가 많이 나나요?

[...]

아무래도 입 안에서 느껴지는 식감이 좀 다를 듯 해요.
저라면 옥수수 가루의 경우 거친 것 사용할 것 같은데...
고운 가루 때보다 물을 더 넣으셔야 할 거예요.