틸라피아가 한국의 무슨생선인가요?

[진주]

동태 전 생각하고 사왔는데
이거
뭐해먹어야 맛있을까요?
광어를 사다 전해먹으면 더 맛있을거같은데 뭐라 하나요? 광어

[…]

한국엔 틸라피아 없어요.
지저분한 물에서 사는 고기라고 하니 많이 먹지 마세요.
어디 사시는지 모르겠지만 광어는 halibut이에요.

[농어]

미국에서 많이 먹었던 흰살 생선인데 담백하고 부드럽고 맛있어요.
주로 코스트코같은 대형마트에서 샀었고 식용은 양식으로 생산한다고 합니다 단순히 소금후추 뿌려 구워도 맛있고 조림해도 맛있었어요.
전으로는 안해봤는데 괜찮을 것 같아요^^

[민물]

따뜻한 물에 살기 때문에
우리나라에선 살아갈 순 없지만
담백하고 고단백이라
다이어트 하시는 분들한테 좋아요
생선까스로 튀겨놔도 맛있고
생선전으로 구워 드셔도 좋아요
가격 착하니 많이 먹을 수 있고요

[민물]

광어 종류는 아니고
돔 종류인 데
또 참돔과는 아니고 역돔 이라고 하네요

[ㅇㅇㅇ]

틸라피아는 도미 맛이에요.
생선전 해도 맛이 괜찮아요.
Halibut 광어 아니에요.
광어는 flatfish, 북미에서 안나오고 한국산 수입이죠.
동태는 잘 없어도 대구는 많으니 대구로 생선전 해보세요. Cod.

[..]

잘못 사면 진흙냄새 같은 요상한 냄새나더라구요. 맛있게 먹고 다시 여러마리 냉동 된거 한 팩 샀다가 다버렸어요. 제가 왠만하면 그냥 먹는데 이건 비위가 상해서 못먹겠다라구요.

[,,]

따뜻하고 좀 더러운 곳에서 키우는 물고기라서 싼 것 이외엔 맛도 양념을 강하게 해야 좀 낫고요,
왠만하다면 다른 생선을 구입하세요.

[..]

Cod 나 hadduck 필레 사다가 전하면 좋아요.

[냄새]

잘 못하면 특유의 냄새가 있어요... 흙냄새같은...

[차라리]

맞아요. 간장 조림이나 조림하세요.
대구 사서 전하시고
미국 사람들은 해산물 정말 안 다양하게 먹더군요.
어지간한거 징그럽다 안 먹고

[광어]

미국 향명 olive flounder, bastard halibut 등 입니다. https://en.m.wikipedia.org/wiki/Olive_flounder
H마트 한국산 냉동 횟감 갖다놓는 곳도 있어요.

[ㅇㅇ]

자라는 환경이 너무 더럽다고 해서 안 먹었어요
cod 사다가 전, 생선까스, 매운탕 끓이기 괜찮아요

[생선까스]

생선까스용. 튀겨서 그런지 냄새는 없는데 맛도 무미.

[냄새]

특유의 향 있어서 아구찜 처럼 찜으로 했는데 나쁘지 않았어요

[웬만하면]

먹지마세요.
더러운 물에서도 사는 생태계 교란 생선이예요.
특히 중국산은 사료 대신 돼지똥으로 양식한다고 해서 말이 많았던 생선이예요.