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마늘 컵 바닥으로 다져요. 넘 편해요

아이지어 조회수 : 14,438
작성일 : 2022-03-27 00:01:17
전 간마늘을 믿지 않아요.
그래서 까놓은 통마늘 잔뜩 사서 냉동에 넣고요.

필요할때마다 씻은후 아무 컵 집어서 바닥으로 눌러줘요.
손목도 안아프고 넘 좋아요.

넘 좋은 생각 아닌가요?^.~
IP : 175.113.xxx.60
45 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 칭찬해요
    '22.3.27 12:03 AM (124.49.xxx.78)

    기구없이 다 할수 있는데
    기업의 농간에
    주방에 오만 기구들로 넘치고
    집좁다고 더큰집으로 이사가고
    미니멀라이프 칭찬합니다.

  • 2. ᆢ
    '22.3.27 12:10 AM (211.219.xxx.193)

    해동후 컵으로 누른다는 거죠? 튀어나갈거 같은데 ..

  • 3. 깐마늘
    '22.3.27 12:12 AM (222.109.xxx.93)

    꼭지 다듬은 깐마늘 사면서 그자리에서 갈아와서 냉동해두고 사용합니다~~

  • 4. ...
    '22.3.27 12:14 AM (1.237.xxx.156)

    컵...이열 들거같은데요?
    당장 눈에 보이지않는 속 금 갈거같아요..
    식칼 넓은면으로 꾹 눌러 으깬후 칼날로 다지세요.아니면 미리 한번씩 커터기로 갈아두시든가요... 사실 마늘은 으깨지말고 다져쓰야한대요.

  • 5. 짓이기는
    '22.3.27 12:19 AM (180.68.xxx.52) - 삭제된댓글

    다져지는 것이아니라 짓이겨지는 거 아닌가요?

  • 6. ㄴㅇㄹㄹㅎ
    '22.3.27 12:22 AM (175.113.xxx.60)

    뜨거운 물로 마늘 대충 헹구면 살짝 물컹. 그 상태로 컵 바닥으로 눌러요. 전 다지고 그런거 구챦아서
    그냥 으깨서 요리에 넣어버려요

  • 7. …
    '22.3.27 12:23 AM (182.221.xxx.239) - 삭제된댓글

    식칼 넓은면으로 눌러봤는데 마늘 국물이 찍찍 아무데로나 튀어요.

  • 8. ..
    '22.3.27 12:25 AM (124.49.xxx.78)

    저는 다듬고 그냥 통으로 넣어요
    다익으면 숟가락으로 으깨버려요

  • 9. 깐마늘
    '22.3.27 12:26 AM (211.110.xxx.60)

    사서 꼭지만 다듬은 후 초퍼로 갈아 3~4일 먹어요.

    냉동은 향이 안나서 ...

  • 10. ..
    '22.3.27 12:47 AM (39.115.xxx.132)

    콘칲크기만한 망에 국산통마늘
    10000~14000원 하는데
    깐마늘보다 맛있어요
    저도 깐마늘 사먹다가
    통마늘 하나쎅 요리할때마다
    까서 쓰니까 맛도 있고
    깐마늘 오래 보관하면 나는
    이상한 냄새도 안나고 좋더라구요.
    Gs프레쉬에서 샀어요

  • 11. 깐마늘
    '22.3.27 12:58 AM (217.149.xxx.135)

    중국에서 죄수들이 강제노동하면서 까는데
    칼을 안주니 입안에 넣어서 물렁하게해서 까는거 영상 공개되었죠.

    절대로 깐마늘 안사먹어요.

  • 12. ...
    '22.3.27 1:02 AM (110.70.xxx.248) - 삭제된댓글

    풀무원에서 다진마늘 튜브형으로 나와요

  • 13. ...
    '22.3.27 1:03 AM (110.70.xxx.248) - 삭제된댓글

    노동력 시간 번거로움 생각하면 안비싼뎅

  • 14. 217님
    '22.3.27 1:19 AM (211.110.xxx.60)

    가정집에서 중국산 잘 안먹죠. 국산도 널렸는데...

  • 15. ..
    '22.3.27 1:27 AM (1.233.xxx.223)

    전 통마늘 사고
    이케아 마늘다지기 써요
    나름 괜찮아요

  • 16. 좋은데요
    '22.3.27 1:50 AM (180.228.xxx.218) - 삭제된댓글

    플라스틱 반찬통 큰거에 넣고 컵으로 누르면 튈 걱정 안해도 될것 같구...

  • 17. ㅇㅇ
    '22.3.27 2:59 AM (175.121.xxx.86)

    통마늘 얼려서 먹을때 ???
    그럴꺼 같으면 통마늘 믹서기 갈고 얼음틀에다 넣고 냉동 해놓고 필요만큼 떼어 먹는게 편하지 않은가요??

  • 18. 마늘은
    '22.3.27 3:01 AM (119.71.xxx.160)

    다지거너 으깨어야 알리신이 만들어지면서

    독특한 향이 나요. 그냥 통으로 삶으시면 넣으나 마나 고요

    또 갈아서 냉동한 마늘과 그때 그때 까서 다져 사용하는 마늘은

    음식 맛이 엄청나게 달라요

    그건 직접 비교해 보면 알아요. 저는 귀찮아도 냉장보관하면서 사용합니다.

  • 19. ㅇ
    '22.3.27 3:10 AM (125.142.xxx.212)

    유리컵 바닥은 미끌거려서 튀고 찐득한 거 씻기 번거로울 거 같아요. 요리 좀 한다 하는 사람들은 그냥 칼로 탁 쳐서 다다다.. 다지더라구요.

  • 20. ㆍ
    '22.3.27 4:47 AM (124.216.xxx.58) - 삭제된댓글

    컵 사용
    통으로 넣어서 익으면 으깨는 거
    굳 아이디어

  • 21. 2만원대
    '22.3.27 6:06 AM (106.101.xxx.27)

    2만원대 필땡땡 분쇄기로 10초만에 다져 놓으면
    이상하게?갈변도 안되고 오래 보관되네요
    간마늘 사다 먹었는데 훨씬 깨끗하고 쌉니다

  • 22. ㅁㅇㅇ
    '22.3.27 7:10 AM (125.178.xxx.53)

    알리신

    마늘의 독특한 냄새를 내는 물질로, 마늘이 가지고 있는 약효의 주된 성분이다. 마늘의 대표적 성분은 유기유황(有機硫黃) 성분인 알린(Allin)인데, 이 알린이라는 성분은 마늘을 자르거나 빻을 때 세포가 파괴되면서 알리나아제라는 효소의 작용에 의해 매운 맛과 냄새가 나는 알리신으로 변한다.

    알리신은 강한 살균·항균 작용이 특징이며, 탄수화물·단백질 등과 결합하여 그 약효를 한층 높이는 작용을 가지고 있다. 이 밖에도 알리신은 혈관을 확장시켜 혈액순환을 원활하게 하고, 소화를 촉진하며, 인슐린의 분비를 도와 당뇨병에도 효과를 나타낸다. 최근에는 암 예방에도 효과가 있는 것으로 밝혀졌다. 그러나 마늘을 익히면 냄새가 없어지면서 알리신도 파괴되어 위와 같은 효과를 기대할 수 없게 된다.

  • 23. ㅎㅎ
    '22.3.27 8:43 AM (112.148.xxx.35) - 삭제된댓글

    저는 비닐에 넣어서 홍두깨측면으로 으깨듯 부숴버려요
    특히 감바스처럼 많이 넣어야할때
    마늘 튀어나가지 않으면서도 쉬워요

  • 24. ㅇㅇ
    '22.3.27 10:05 AM (183.107.xxx.163)

    칼 손잡이 뒷꿈치로 찍어요
    과도에 마늘 찧을 수 있게 손잡이 끝이
    넓적하고 줄 쳐져 있는 게 있어요
    일반 칼에도 있구요

  • 25. ??
    '22.3.27 5:56 PM (14.53.xxx.191) - 삭제된댓글

    생강은 얼려서 사용해도
    마늘은 간마늘이고 통마늘이고 냉동한적이 없네요

    중국집에서 하는것 처럼
    그냥 부엌칼로 힘주어 누르면 대충 으스러짐.

  • 26. ㅇ
    '22.3.27 6:01 PM (61.80.xxx.232)

    칼뒤쪽으로 다져요. 컵도해봐야겠네요

  • 27. ..
    '22.3.27 6:09 PM (58.148.xxx.122)

    한국 칼은 자루 끝에 마늘 다지라고 쇠가 오돌도돌 처리가 되어 있는데
    외제 칼은 그게 잘 없더라고요.

  • 28. ....
    '22.3.27 6:13 PM (1.237.xxx.189)

    그냥 믹서기에 갈아서 소분한다음 냉동하고
    한덩어리씩 냉장실에 넣어두고 쓰는데요

  • 29. 걍
    '22.3.27 6:13 PM (180.65.xxx.224)

    쵸퍼쓰시지요

  • 30. ㅡㅡㅡ
    '22.3.27 6:18 PM (122.45.xxx.20)

    돌절구 열심히 써야겠어요. 알리신~~

  • 31. --
    '22.3.27 6:56 PM (182.210.xxx.93)

    도구 쓰면 씻는것도 일인데, 컵으로 해볼게요. 감사요~~

  • 32. Assf
    '22.3.27 7:06 PM (175.113.xxx.60)

    칼로 누르니 손목이 아프더라구요.

    한번에 갈아 소분하는것도 일이더라구요.

    경 통마늘 사자마자 냉동실에 넣고. 그때그때 꺼내서 대충씻고 컵으로 꾸욱. 넘 편해요

  • 33. 마늘
    '22.3.27 7:10 PM (116.41.xxx.121)

    요즘 마늘이 너무 좋아요 좋은팁 좋아요

  • 34. 그럼
    '22.3.27 7:21 PM (125.182.xxx.65)

    컵을 또 닦아야 해서 저는 쓰던 칼을 눕혀서 칼날 옆면을 손으로 누르면 잘 다져져요.
    티비에서 셒들이 그렇게 하기에 따라해 보니 너무 편하다는.

  • 35. 해보진않았는데
    '22.3.27 7:39 PM (221.167.xxx.186)

    낭만식객인가 영국남자가 마늘 몇개 소금 뿌려 칼로쉽게 으깨던데요. 소금이 연마제라나?

  • 36. ..
    '22.3.27 7:55 PM (14.35.xxx.21)

    마침 냉동해서 먹던 마늘이 떨어졌는데 이걸 보라는 신의 계시였던 듯. 생마늘을 먹을 때마다 까먹는다...

  • 37. 좋은방법
    '22.3.27 8:34 PM (58.224.xxx.149)

    칼 자루끝에 있는건 폭이 좁아서 튀겨서 불편


    컵 밑 둥 방법 그냥 집중할필요없이 신경안쓰고 꾹 누르기도 수월하고 좋은거같아요

  • 38. 다들
    '22.3.27 9:27 PM (121.141.xxx.43) - 삭제된댓글

    부지런하십니다^^ 귀차니즘으로 무조건 큐브형태로 냉동합니다 대신 파는 냉동하지 않고 냉장으로 듬뿍 넣고 요리합니다

  • 39. 전
    '22.3.27 9:41 PM (219.249.xxx.181)

    지동 야채다지기에 가는데 넘 퍈해요. 물 나올정도로 갈아지는 것도 아니구요

  • 40. 저도
    '22.3.27 9:56 PM (211.36.xxx.173)

    칼뒤로 다지다가 번거로워서 쵸퍼 샀는데 편해요

  • 41. ㅇㅇㅇㅇ
    '22.3.27 10:20 PM (175.113.xxx.60)

    초퍼. 야채다지기. 씻기 번거로워서요 ㅠㅠ 컵은 바닥이라. 암튼 편해서 공유해봐요.

  • 42. 근데
    '22.3.27 10:22 PM (74.75.xxx.126)

    컵을 쓰면 그냥 짓이기는 거지 다지는 거랑은 다르지 않나요?
    전 분쇄기도 여러개 있고 차퍼도 있는데 곱게 다져지지 않아서 음식이 좀 투박하게 느껴지더라고요. 특히 마늘 별로인 인간들이랑 살고 있어서 가능하면 눈에 안 뛰게 만들어야 해요.
    결국은 칼날로 눌러서 짓이긴 다음 잘게 다져서 넣는데요. 추천해 주실만한 분쇄기 있으신가요?
    어느 요리 잡지에서 마늘 분쇄기 비교 분석한 기사를 읽고 거기서 추천하는 제품을 샀는데 드럽게 비싸기만 하고 역시 굵게 갈리더라고요.

  • 43. ᆢ
    '22.3.27 11:29 PM (210.100.xxx.78)

    오잉 제가 쓴줄 ㅋㅋ
    최근 칼로다지는거 귀찮아서 도마.칼씻기 귀찮음

    작은 지퍼팩에 마늘을 넣어요
    건조대에 잡히는 그릇
    머그가 제일 잘되긴함

    도마위에 지퍼팩놓고 큰머그바닥으로 세네번이면 끝

    도마.머그 깨끗

    지퍼팩만 헹궈서 말리면됨

  • 44. ᆢ
    '22.3.27 11:29 PM (210.100.xxx.78) - 삭제된댓글

    너무세게 하면 지퍼팩 터짐주위

  • 45. 저는
    '22.3.27 11:32 PM (124.53.xxx.169) - 삭제된댓글

    냉동해 본적이 없어요.
    미리 갈아놓은 적도 없어요.
    마늘 한꺼번에 구입해 손질후 베란다에서 말려 종이박스 같은데
    넣어뒀다가 늦가을에 껍질 벗기지는 않지만 대략 손질해서
    김장통에 넣어 김냉에 보관해요.
    한주먹씩 꺼내 까 열흘쯤 사용하는데
    그때그때 칼 뒷꽁무니로 다져서 써요.
    칼 바꾸고 싶은데 못바꾸고 있어요.

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