요즈음 미나리가 제철이지요. 지인이 청도 미나리 해년마다 주문해서 줘요.
한살림에 가면 일주일치 장을 봐오는데 콩나물이 항상 고민이에요. 사기도 그렇고 안사기도 없으면 아쉽구요. 참고로 직딩이라 일주일에 한번만 장을 봅니다. 시들어가는 콩나물이 있어서 미나리 넣고 새우젓으로 간을 했더니 대박 맛있습니다. 저는 항상 만능육수를 만들어 소분해서 냉동실에 쟁여 놓고 사용합니다. 육수에 청양고추만 썰어 넣으니 너무 맛있네요. 해장으로 더없이 좋아요.
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콩나물국
.. 조회수 : 1,779
작성일 : 2022-03-22 06:27:36
IP : 221.141.xxx.120
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 오~
'22.3.22 6:30 AM (110.11.xxx.252)콩나물국에 미나리를 넣으면 더 시원하고 맛있군요
2. 어유아유
'22.3.22 6:41 AM (182.214.xxx.74)맛이 상상이 안돼요 하지만 기막힌 맛이라시니 도전해볼랍니다
3. dd
'22.3.22 6:42 AM (49.167.xxx.50) - 삭제된댓글콩나물국에 미나리는 상상해본 적 없는 조합인데
둘 다 좋아하는 식재료긴 합니다
전 미나리는 제철에 전으로 먹는 걸 제일 좋아해요
제철 아닐 때 전하면 질기더라구요4. 그러네요
'22.3.22 7:13 AM (122.44.xxx.188)콩나물, 미나리 들어가는 해물탕 생각하면
국도 되겠네요/5. ^^
'22.3.22 7:49 AM (121.144.xxx.128)미나리~~
음식ᆢ어디 넣어도 금방 친하게흡수된다는ᆢ^^6. 복 없는
'22.3.22 7:51 AM (121.183.xxx.191)복국 같겠어요~ㅎ.ㅎ
7. ..
'22.3.22 8:02 AM (122.35.xxx.158) - 삭제된댓글거기다가 아구 넣으면 아구탕,
대구 넣으면 대구 지리,
복 넣으면 복지리,
바지락 넣으면 바지락탕.
그런거죠.
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