구워 먹으려는데요.
물에 담가서 핏물 빼는 작업 해야 하나요?
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코슷코 소고기 핏물 빼야하나요?
..... 조회수 : 952
작성일 : 2022-03-19 17:57:50
탑 블레이드 야끼니꾸 샀어요.
IP : 180.174.xxx.57
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'22.3.19 6:13 PM (118.235.xxx.147)물에 담그면 맛이 없어 못먹지 않나요? 갈비찜처럼 간장 양념 할거 아니면..
키친 타올 고기에 많이 두르고 랩으로 꽁꽁 싸서 몇시간 두세요~
저흰 코코 덩어리고기 그렇게 핏물 제거해요~
혹 핏물 많이 나오면 타올 다시 갈아주시구요~
꽁꽁 압박해야 해요..2. ..
'22.3.19 6:16 PM (118.235.xxx.147)그리고 진공포장 아니고 스티로폼팩에 들어있는거면 그냥 드셔도 될거예요~
3. 구워먹으려면
'22.3.19 6:22 PM (211.110.xxx.60)핏물만 조금 제거
사실 빨갛게보이는게 피가 아니고 미오글로빈이라는 육즙이예요.
가끔 작은구멍에 핏물이 왈칵 있으면 피고요.(피는 약간 검붉음)4. ....
'22.3.19 7:30 PM (180.174.xxx.57)아이고..기다려도 답이 없어서 그냥 물에 한 번 살짝 씻어서 키친 타올로 물기 제거하고 구웠어요.
맛이 없네요. ㅠㅠ
담부턴 그냥 먹을게요.
답변 감사합니다.
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