전 계란말이가 왜 맛있게 안되나요?
하고 먹어보니
간이 넘안되어 싱거워 못먹겠어요
살릴방법은 그냥 소금뿌리는거밖에 없나요?
자유게시판
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계란말이가 넘 싱거워 맛없어요
요린이.. 조회수 : 2,081
작성일 : 2022-03-19 13:52:06
IP : 175.197.xxx.136
14 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'22.3.19 1:53 PM (211.227.xxx.118)우리에겐 케찹이 있어요
2. ..
'22.3.19 1:53 PM (211.36.xxx.114)치즈나 케첩 같이 드세요
3. ....
'22.3.19 1:53 PM (39.7.xxx.166)저도 계란 요리가 젤 어려워요
간을 못 맞춰서요 ㅠ4. 계란말이
'22.3.19 1:56 PM (106.101.xxx.14)간을 멸치액젓으로 하고 참기름을 살짝 넣어보세요
계란5개면 멸치액젓 찻스푼2개
참기름찻스푼 하나정도요5. ....
'22.3.19 1:57 PM (112.214.xxx.223)저는 간 안하고 케찹맛으로 먹는데요 ㅎ
6. ..
'22.3.19 1:58 PM (58.121.xxx.201)저는 간 안하고 조미김 한장 넣고 말아요
7. 그냥 맛없게
'22.3.19 2:03 PM (211.184.xxx.28) - 삭제된댓글저도 간 맞추는 게 정말 어렵더라구요.
근데 우리 남편 보고 배웠어요.
간이 싱거우면 와 재료맛이 확실하게 나네 그러면서 그냥 먹어요..
제가 짠 걸 무서워하니 거의 싱거운 음식을 많이 해요.
가끔 제 입에도 넘 싱거운데 남편은 즐겁게 먹으니 저도 그냥 그러려니 하고 먹어요..
싱거우면 싱거운대로.. 간이 맞으면 맞는대로..
그리고 윗분들처럼 케찹이나 치즈, 소금, 조미김 들 다 좋은 아이디어 같네요.8. 소금
'22.3.19 2:06 PM (223.38.xxx.178)소금 너무 미우 마세요
케첩 액젓 조미김 다 소금 베이스예요 게다가 msg까지!!!
좋은 소금 몇 알만으로도 변화 느낄 수 있을 겁니다9. kujnn
'22.3.19 2:07 PM (182.221.xxx.24) - 삭제된댓글달걀요리 간 맞추는 건 그냥 공식 외우시면 돼요.
달걀 3개에 소금 반 티스푼!10. 배달오는
'22.3.19 2:19 PM (220.75.xxx.191)계란말이보면
케첩과 머스타트를 아주기냥11. 소스
'22.3.19 2:32 PM (14.34.xxx.79) - 삭제된댓글산들애 멸치다시마 육수,청수 우동다시,진 참치액젓
셋중에 하나를 소스로 계란말이나 계란찜에 넣으면 전문점 맛이 나요.
소금,설탕 약간,생강 미림을 넣으면 일식 맛이 나구요.계란 비린내 제가.
계란찜을 할때 코인 육수 넣고 위의 육수로 사용할 소스를 넣고 물이 끓으면
부드럽게 저어둔 계란을 넣고 휘휘 섞어서 뚜껑 덮으면 되고 중간에 파 넣으면 돼요.
그냥 특별한 간을 안하고 소금,참기름 조금 넣고 계란말이를 하면
부족한 간은 케첩 뿌리거나 찍어 먹으면 돼요.
아예 간을 안하고 계란안에 치즈만 넣고 두껍게 말아서 치즈로만 간을 하고,
케첩,머스터드 소스만 주는 가게도 있더라구요.12. ... .
'22.3.19 3:41 PM (125.132.xxx.105)저는 평소 이상하게 계란말이 할 때 소금을 너무 적게 넣는 거 같아요.
다른 음식은 짜게 먹는 편이거든요,
그래서 생각해보니, 계란 후라이 할 때 한꼬집 넣은 기억이 나서
계란 수에 따라 맞춰서 5개면 5꼬집 넣었는데 맛있게 되더라고요.
다른 재료에 따라 조금 조절해줘야 해요.13. ,,,
'22.3.19 3:57 PM (121.167.xxx.120)싱거우면 계란말이 먹고 김치 한조각 드세요
14. 으잉?
'22.3.19 5:11 PM (182.209.xxx.145)계란말이에 소금 넣어본적 없는데.
안싱겁던데.전혀.
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