소금에만 삭힌 걸로 하면 새콤한맛이 안나고
동치미에 넣었던거 꺼내 무치면 좀 낫긴 한데
원하는만큼의 새콤함이 아니더라구요
지고추 삭힐때 아예 식초를 넣고 삭혀야 할까요 ??
넣는다면 소금이랑 동량?
레시피 아무리 찾아봐도 식초넣는건 간장장아찌인데 ...
소금물에 식초넣는건 듣도보도 못한거고요
남편이 먹어본건 새콤했대요 뭘로 만든걸까요??
반찬가게 여기저기 사 먹어봐도 짠맛있는 고추무침만 있을뿐 ...
애타게 찾아요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
새콤한 삭힌고추무침 어떻게 만들어요???
카라멜 조회수 : 1,848
작성일 : 2022-03-18 19:54:55
IP : 125.176.xxx.46
9 개의 댓글이 있습니다.
1. Juliana7
'22.3.18 7:55 PM (220.117.xxx.61)유튜브 몇개 검색하면 되지 않을까요?
2. …
'22.3.18 7:57 PM (175.209.xxx.151)피클 레시피에서 오이대신 고추로 하시면되요
3. 유투브
'22.3.18 8:12 PM (119.204.xxx.36)맛팩토리 검색해서 보세요
삭히는법. 무치는법 다 잇어요
단맛을 좀 줄이면 반찬집과 똑같아요4. ...
'22.3.18 8:12 PM (118.37.xxx.38)간단한 고추장아찌
이 레시피로 고추 썰지말고
통고추를 포크로 찔러서 해보세요.
https://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=10&num=2812068&page=15. ..
'22.3.18 8:14 PM (14.32.xxx.169)간장 안들어간 이런거요?
https://m.post.naver.com/viewer/postView.nhn?volumeNo=29221822&memberNo=767916...6. ..
'22.3.18 8:16 PM (14.32.xxx.169)7. ㄴㆍ
'22.3.18 11:35 PM (14.38.xxx.227)새콤고추장아찌
8. 저는
'22.3.19 12:56 AM (182.227.xxx.251)애초에 식초만 딱 부어서 삭혀요.
짠거 싫어 해서요.
그걸 나중에 양념하면 맛있어요.9. Wert
'22.3.19 6:24 PM (116.40.xxx.16)샄힘고추.
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