집에서 요거트만들어드시는분들 질문좀합시다!

[요리]

요거트 유산균 어떤거 사용하세요?
동결건조 종균사봤는데 큰 밥숟가락으로 1개쯤 양인데 24000원이네요
혹시 더저렴한것도있을까요?
차라리 마트에파는 발효유사서 하는게나을까요?
경험담 좀^^;

[ㅇㅇ]

액티비아? 넣고 만들었는데 잘됐습니다.

[...]

처음엔 요플레 넣어 만들고 이후엔 요거트 만든것 한스푼 넣었어요

[그니까]

종균으로하고있는데 잘되고있어요^^
근데 가성비 꽝이라 좀 저렴한 유산균도있나해서요

[...]

불가리스 하나에 일반우유900ml 요렇게요

[ㅇㅇㅇ]

불가리스..

[드시고 있는]

유산균 있으시면 캡슐 까서

몇 개 넣어도 성공할걸요

저는 예전에 그렇게 해서 성공했는데

[..]

종균 한봉지로 만들어 먹기전에 몇 수저 따로 덜어 우유랑 섞어 또 발효 시키고
남은거 먹고 그런식으로 몇번 만들어 먹었었어요.

[캡슐은]

캡슐은 안돼요
캡슐 까서 넣었는데도 안됐어요
전 지인에게 종균 얻어서
1년넘게 만들고 있어요

[…]

농후발효유 중 남양꺼만 빼고 이왕이면 세일하는거 아무거나, 딱히 요쿠르트말고는 쓱배송할거 별로 없고 사러나가기도 귀찮아서 먹고있는 락토핏코어로도 만들어봤어요.
재배양은 하지말래요.
이거 읽어보세요.
https://www.foodnews.co.kr/news/articleView.html?idxno=91462

[윌]

한국야쿠르트 윌이 제일 잘 만들어져요
불가리스 정도는 비교 불가 수준 으로요

[종균]

가격은 대동소이하더라구요. 저는 종균으로 만든 요거트 식감을 경험한 후 불가리스 섞는 방식으로 만든 요거트로 못 돌아가겠더라구요. 쫀득하고 찰지고 순수한 맛에 반해서. 그래서 최대한 여러번 배양할 수 있도록 신경써요. 윗님처럼 만들자마자 일부는 소독한 깨끗한 병에 옮겨 담고 먹던 거 끝나갈 때쯤 다시 배양하고 그렇게 하니 종균이 크게 비싸단 생각이 안 들어요. 잡균 안들어가게 최대한 위생적으로 관리하면 문제 없을거예요

[내가 나설차례]

불가리스류 윌도 다 천원넘으니 종균 하나에 천원꼴 하는거 사세요.
요거베리 요거트 스타터 이구요. 균도 다양하게 고를수 있어요. 카스피도 있구요. 한포에 천원꼴이예요

[멸균우유 도?]

가능한가요?
매번 우유사기 귀찮은데 멸균우유 된다면 정말 좋은데

[묻어서 질문]

만들어서 몇번까지 재탕 가능한가요?