김치전 만들다 보니...

[..]

작은 애가 갑자기 김치전이 먹고싶대서
백종원 레시피 찾아 참치 한 캔 넣고
고춧가루 한 스푼, 설탕 한 티스푼,
신김치 잘게 잘라서 7~8장 부쳤는데..
제가 전을 별로 안해봐서 바싹 굽지 않았더니
작은 애가 엄마를 조련?하네요^^
엄마 더 바싹바싹 구워주세요~~
전이 참 정성이 필요한 음식이네요.
기름 냄새가 요란하고..
꼭꼭 눌러가며 정성껏 부치다보니
식구들은 맛있다며 먹는데
정작 저는 허기가 사라지고 말았네요..
평소 먹보인데ㅋ
그 와중에 울집 강아지
평소와 다른 뭔가 고소한 기름냄새가
나는지 발밑에서 혀를 낼름거려요..
미안해 넌 못 먹는 거야..ㅠㅠ
사료를 주면서 쓰담쓰담..
다음에는 엄마 아들로 태어나라..
뭐든 만들어줄께..

[기름을]

넉넉히 튀기듯이 부아주세요^^

[먹고싶다]

먹고 싶네요. 김치전
작게 부치세요. 동그랑땡보다 2배 크기로. 만약 크게 부친다면 몇군데 구멍 뚫어주세요. 기름 들어가서 바싹하게 부쳐져요
아. 먹고싶다

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조련? 감사합니다^^ 담에는 더 수월하게 해볼게요~~

[요런글]

좋아요
요리솜씨 강아지 아들래미 다 가지셨어요 ~

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느글느글한지는 제가 안 먹어봐서..^^
근데 울집 식구들은 그래도 노릇노릇 바싹바싹이 좋다네요~

[ㅇㅇ]

저는 부칠때 들기름도 살짝 넣으면
더 맛있더라고요
맛있는 냄새가 진동해요

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오 들기름도 좋을 것 같아요~
그러고 보니 오늘 현미유로 부쳤네요~

[맞아요]

김치전엔 들기름이죠

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신맛을 좀 잡아준다나봐요.
그나마도 레시피보다 줄인 건데 안 넣어도 되나봐요~

[전]

꾹꾹 누르지 말고 오히려 설렁설렁 헐겁게 해서 튀기듯이 해야 빠삭해요

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ㅇㅇ
'22.2.20 9:23 PM (175.223.xxx.152)
근데 김치전에 설탕은 왜 넣죠?
진짜 백종원이 국민 입맛 다 망쳐놓았네요.
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90년대 남쪽지방 시골 깡촌에서도
밀가루 부침개 날내 잡는다고 부침개에 설탕 조금씩 넣었어요.
지금은 시큼한 김치맛 완화하려고 1티스푼 넣어 7~8장 부쳤다는데..설탕넣다고 오바육바
백종원이 설탕 넣으래서 한식망쳤다는 타령하시는 분 또 납셨네요.
달달한 갈비찜 불고기는 잘도 사 드시는 분들이 왠 난리?
ㅎㅎㅎ

[오홍]

내일 점심에 김치전 부쳐줘야겠네요~~ 쌩유~~

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튀기듯이 헐겁게 라니 되게 맛있을 것 같긴 한데 제가 요리를 잘 못해서.. 튀김가루를 섞어볼까요..

[...]

강아지 기름냄새에 발 밑에서 있는 모습 생각하니.. 웃음이..