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자유게시판

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갈비찜 해서 가져가려는데요

ㅇㅇ 조회수 : 2,422
작성일 : 2022-01-27 19:48:14
갈비찜을 아예 집에서 압력솥에 익혀서 식힌 후 가져가는게 나을까요?
아니면 그냥 고기만 재서 시골 가서 끓여서 익히는 게 나을까요?

시골에 압력솥이 없다고 해서 집에서 아예 익혀갈까 생각 중인데 익혔다 냉장보관 후 가져가는 게 맛이 어떨지 몰라서요
IP : 112.212.xxx.36
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 카라멜
    '22.1.27 7:51 PM (125.176.xxx.46)

    전 늘 그렇게 하는데요 오늘 찜해서 냉장고에 넣어놨어요

  • 2. ㅇㅇ
    '22.1.27 7:52 PM (112.212.xxx.36)

    윗님 집에서 익혀서 식힌 후 가져가도 맛이 괜찮다는 말씀이시죠?

  • 3. ..
    '22.1.27 8:00 PM (223.38.xxx.213)

    가져가서 익히면 익을 때까지 기다려야 하잖아요.
    익혀서 가져가면 데우기만 하면 되니까 당연 좋죠.
    두 번 끓이는 거니까 더 부드럽고 양념도 잘 배서 더 맛있어요.

    한 번 더 끓이는 거 감안해서 약간 간이 덜 맞게 익히시고
    채소 종류는 부서져서 지저분해질 테니
    생으로 따로 가져가서 넣고 익히세요~

  • 4. ㅇㅇ
    '22.1.27 8:01 PM (112.212.xxx.36)

    답변 주신 분들 너무 감사합니다.

  • 5. 압력솥을
    '22.1.27 8:39 PM (24.114.xxx.177)

    가져가시면....

  • 6. ..
    '22.1.27 8:40 PM (125.184.xxx.69)

    냉장고에 넣어 다음날 기름기 걷어내고
    가져가세요

  • 7. ㅇㅇ
    '22.1.27 8:43 PM (112.212.xxx.36)

    예 감사합니다. 내일 집에서 찜 완성해야겠어요

  • 8. ..
    '22.1.27 8:48 PM (183.97.xxx.99)

    갈비찜이 하루 지나면 더 맛있어져요
    다음날 윗기름 제거하셔야 깔끔하고요

    마지막 완성시 국물 너무 졸이지 말고
    자작하게 남기세요
    그래야 데워드시기 편해요

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