시금치와 돈까스 맛있게 하려면 어떻게 해야하나요

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시금치 맛있게 무치려면 꼭 짜도 안되고 살짝 삶아야하고..
양념은 어떻게 해야하나요? 맛소금 아니면 답이 없나요?

그리고 돈까스는 넓게 펴서 나오는 시판용 고기는 없을까요?
그리고 왜 돈까스 망치로 두드리연 맛있을까요?
육즙이 빠져 맛없을 것 같은데요
아무리 연육이 되도요

[...]

요즘 시금치 맛소금 아니어도 맛있는데요
그냥 소금이랑 참기름만 있으면 아주 맛나는데요
전 질척한 나물 싫어서 꽉 짜서 합니다만...

[‥]

시금치가 별로 인건지 풍미가 제대로 안사네요ㅜ

[..]

시금치 나물 참 하기가 어렵네요.

[모모]

망치로 두드린다고
육즙이 빠지진않아요
두드리면 아무래도
부드럽고 식감이 부드럽죠

[시금치는]

데칠때 끓기전에 건져서 찬물에헹구고
소금, 참기름ㆍ들기름,깨소금 넣고
제 최애 조미료 연두 반스픈 넣어보세요
마늘은 안넣어도 됩니다

돈가스는 그 부위가 그냥 튀기면 질겨요
그래서 두들기는건데 육즙 안빠져요^^
신선한고기에 밑간잘하면 맛없을수가없어요

[...]

시금치는 요즘 맛있어서 맛소금없이 소금 깨 참기름 다진마늘 살짝 넣어 무치면 맛있어요. 끓는 물에 한 30초 뿌리부터 넣고 줄기는 10초정도 데치고 소쿠리에 받혀요. 손으로 안짜고 소쿠리에 넓게 펼쳐서 한 30분 자연건조한뒤 양념으로 무치면 맛있더라구요

[ㅇㅇ]

국간장, 다진마늘, 참기름, 다진파 각각 1큰스푼,
이거 최고예요. 누구나 아는 그 맛있는 시금치맛.

[원]

시금치 데쳐서 찬물에 헹궈서 적당히 짜고 국간장, 멸치액젓, 다진 마늘, 파, 들기름 넣고 조물조물 그리고 마지막으로 통깨 뿌리면 아주 맛있어요.

[간을]

간을 여러종류로 하세요
시금치는 액젓. 국간장. 소금. 그리고 설탕 아주 약간 넣으셔도 되고요


돈까스는 두드린다고 육즙 절대 안빠져요
전 미트해머까지 사서 두들겨요 ㅋㅋ
습식빵가루 사셔서 튀기시면 됩니다.
밑간은 코스트코에서 스테이크시즈닝이나 치킨시즈닝 같은거 사다가 뿌리시고요 밀계빵 하시는데 빵가루는 습식빵가루로 쓰시면 됩니다