82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

떡국에 고기 넣으려면 ᆢ고명으로 넣어야죠?

ᆢ 조회수 : 1,495
작성일 : 2021-12-29 15:24:15
여태 떡국 끓일때 고기를 안넣고

사골육수에 했는데요

이번에 고기를 넣었는데

국물도 깨끗하지 않고 냄새도 나는거 같아요

고기 넣으려면 어떤 방법으로 넣으시나?

설날에 먹으려니 미리 알아두렵니다

감사합니다
IP : 106.102.xxx.196
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 저는
    '21.12.29 3:26 PM (1.235.xxx.154)

    양지로 국물내고 고기는 건져서 찢어서 나중에 올리거나 같이 끓이거나
    어떤 날은 멸치육수반 양지육수반 넣구요

  • 2. ㅇㅇ
    '21.12.29 3:34 PM (211.36.xxx.148)

    사골 끓일 때 양지 덩어리 넣어서 1시간반쯤 같이 끓여요
    양지는 건져서 식히고 결대로 쪽쪽 찢어서 살짝 양념 하고요
    나중에 떡만두국에 고명으로 올려요

  • 3. …
    '21.12.29 3:46 PM (119.64.xxx.182)

    푹 끓일 시간 없을땐 참기름 조금 넣고 작게 썰은 쇠고기 달달 볶은 후에 물 붓고 끓여요. 맛있어요.

  • 4. 저도
    '21.12.29 3:48 PM (39.7.xxx.141) - 삭제된댓글

    중불에 고기 볶아서 완전히 익힌후
    물부어 떡국끓여요

  • 5. …
    '21.12.29 4:00 PM (59.11.xxx.216)

    사골육수 쓸때 고기는 설탕 줄인 불고기양념으로 재우고
    볶아서 고명으로 얹으니 단짠 씹히는 고기가 같이 있어서
    떡국이 안질리더라고요.

  • 6. 마샤
    '21.12.29 4:15 PM (211.112.xxx.251)

    덩어리 고기를 다시마 손바닥만큼(끓으면 빼고), 파뿌리 서너개 넣고 3시간쯤 약불로 푹 삶으세요. 국물은 액젓이나 국간장 넣고 꽃소금으로 간 맞추고 삶은고기를 쭉쭉 찢어 다진파, 마늘, 통깨, 후추, 국간장, 참기름 넣고 조물 조물 무쳐놓고 국물에 흰떡 넣고 부드럽게 익으면 고기무친것 듬뿍 얹어 한번 바르르 끓여 달걀 지단, 구운김 고명해서 드세요. 수입육도 이렇게 하면 냄새 안납니다. 수입육은 꽃소금대신 맛소금.

  • 7. 아
    '21.12.29 7:50 PM (223.39.xxx.27)

    저도 고기 간것 불고기 양념해서 바싹 볶아서
    고명식으로 얹어먹었어요 맛나요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1287414 시필귀정 1 ㅇㅇ 2021/12/30 732
1287413 모다모다 샴푸 원료 식약처에서 금지 25 ㅇㅇ 2021/12/30 7,263
1287412 8남매의 맏며느리 21 쉬운게 아니.. 2021/12/30 5,914
1287411 책 굿바이 이재명 사고 싶은데 14 진심 역겨움.. 2021/12/30 1,452
1287410 진중권 아들의 국적은... 22 내로남불2 2021/12/30 6,392
1287409 여드름 가득한 이마에는 뭘 발라야 하나요? 3 ... 2021/12/30 1,992
1287408 매트 깔면 층간소음이 없어지기는 하나요? 6 지긋지긋 2021/12/30 2,799
1287407 82님들 31일날 뭐 하실건가요 ? 5 ㅁㅁ 2021/12/30 2,140
1287406 82 글 중에 문득 한번씩 생각나고 근황이 너무나 궁금한 분 7 고스트캣 2021/12/30 1,786
1287405 백신 비접종자로서 예언 몇 개 해볼까요? 32 .. 2021/12/30 6,036
1287404 이재명에 관한 사실을 적어놓은 댓글 35 동의 2021/12/30 2,334
1287403 강수연씨인데요 80 ㅗㅓ 2021/12/30 29,213
1287402 한국갤럽도 李36.8% vs 尹30.8%, 서울 여론도 뒤집혀!.. 13 여론 2021/12/30 1,945
1287401 중2엄마..저좀 도와주세요~ 13 복잡걱정엄마.. 2021/12/30 4,073
1287400 예전 게시판글 읽다가 10년전 바람난 친구 글 4 ㅇㅇ 2021/12/30 3,193
1287399 윤석렬=박근혜 시즌 2 딱이네요. 6 아아아아 2021/12/30 1,239
1287398 윤석렬 추락 어디까지? 4 황기자 2021/12/30 2,602
1287397 윤석열 경북연설 전문 13 .... 2021/12/30 1,298
1287396 대선관련 예언하나 할까요? 2 41 대선 2021/12/30 8,681
1287395 아이폰에 아무것도 안 왔는데 알림음이 울려요 2 .... 2021/12/30 2,170
1287394 대통령 누구 뽑으실 거에요??????? 80 그래서 2021/12/30 3,219
1287393 피봅은 데가 며칠내내 가려운데.. 2 건강검진 2021/12/30 788
1287392 윤석열 이성적 폭주 후 똥줄타 자멸하는 장면 12 ㅇㅇㅇ 2021/12/30 2,576
1287391 오이지 출신이라는게 뭐예요? 5 질문 2021/12/30 3,484
1287390 여러분~ 샷시 창틀 틈막이 해 보세요 3 최강추위 2021/12/30 2,569
< 16271 16272 16273 16274 16275 16276 16277 16278 16279 16280 >> 이전 자유게시판
게시판 검색