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자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

(돈벌기쉬워요) 순두부찌게 2인분 18000원 원가 4650원

돈벌기쉬워요 조회수 : 5,258
작성일 : 2021-12-28 09:41:26
"아프니까 사장이다" 라는 네이버 카페가 있습니다.
주로 요식업 자영업 사장님들 카페입니다.
사업자가 없는 일반인도 가입할 수 있습니다.
주로 장사 안된다는 사람들이 주로 글을 올리고, 잘된다는 사람들은 아주 간혹 글을 올리죠.ㅎㅎ
어제 어떤 분이 순두부집을 하는데 원가를 올려놓았더라고요.
그런데 어떤 분이 그 글좀 내려달라고 해서 또 글을 내렸어요.
그리고 글썻다가 내렸다는 글을 올렸는데 그 글도 또 내렸습니다. ㅎㅎ

순두부찌게 2인분 18000원 파는데 순두부와 반찬재료들 각각 가격에 총원가 4650원 정도라서
마진율이 높다는 이야기였습니다.

자영업자들은 이런게 뭐그리 대단한 비밀인양 숨기고 난리도 아닙니다.
순두부집의 비밀... 이런건가요.
표준맛 냉면집도 원가가 낮고 설겆이 쉽고 그렇다고...

그냥 손으로 확 찢어버리면 훤히 다 보이는 장막에 갖혀 사는 것은 아닐까요.
애덤 스미스의 보이지 않는 손이 작동하려면 이런 가격구조 수익구조를 알아야 되어야 하는데... 다들 꽁꽁숨겨요.
현실은 언제나 그냥 불투명한 커텐뒤에서 돈을 벌기 때문에 사람들이 잘 모릅니다.
커텐을 확 걷어보세요.
새로운 세상이 보입니다.



(돈벌기쉬워요) 연재중...

커피머신 수리하면 월2000 벌수 있고, 
어려운 수학으로 가득찬 공부해서 공대를 졸업해도 공장있는 지방에서 월급쟁이 생활인데
커피머신 수리쟁이 보다 못한 삶을 사는 것...
초중고 12년 공대 4년 공부는 남들이 하는데로라서 꾸역꾸역 따라는 해도 
커피머신 수리기술 배우자 그러면 어디서 어떻게 할지를 몰라 두려움에 벌벌떨죠. 쉬운데...ㅎㅎ
그 얇팍한 커텐을 찢어보지 못하고 쉽게 통제당하고 사는 건 정말...
커텐을 확 찢어보세요

IP : 58.230.xxx.92
34 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '21.12.28 9:43 AM (223.38.xxx.134)

    원가만 나가는게 아니니까요.

  • 2. 000
    '21.12.28 9:43 AM (124.50.xxx.211)

    가스비, 전기세, 임대료, 내 인건비, 종업원 인건비, 포장시 용기값
    이런 것들 하나도 안넣고서 재료비만 4650원.

  • 3. 피곤하다
    '21.12.28 9:43 AM (112.214.xxx.223)

    또 발동 걸렸네.

  • 4.
    '21.12.28 9:45 AM (110.15.xxx.236) - 삭제된댓글

    님글 항상 흥미있게잘읽고 도움된다생각했는데 이글은 좀 아니네요 원가만 따지면 안되죠

  • 5. 식당
    '21.12.28 9:46 AM (115.164.xxx.124)

    임대료가 훨씬 더 큰 비중을 차지할거 같은데...

  • 6. 현실
    '21.12.28 9:46 AM (119.203.xxx.70)

    식당하면서 가장 큰 지출

    1. 임대료

    2. 이건비

    3. 재료비 에요. 님이 작은 분식점이라도 차려보고 이딴 소리 하세욧!!!!!!!!!!

  • 7. 그럼
    '21.12.28 9:46 AM (124.5.xxx.197) - 삭제된댓글

    가사도우미 하면 되겠어요.
    식세기 넣고 로봇청소기 풀어놓고

  • 8. 줌마
    '21.12.28 9:47 AM (1.225.xxx.38)

    헐...
    순두부를 길거리에서 파는것도 아니고(월세)
    바닥에서 먹는것도 아니고(식탁의자)
    그릇에 담아먹어야하지(집기)
    주방에서 직접갖다먹는것도아니고(인건비)
    계산 포스 대여 등 매달 유지비
    간판 등 세팅에들어가는 비용
    관리비
    등등.
    돈들어가는거 천진데

    한그릇에 6천원남아도
    사장이 손에쥐는거 얼마나될지....
    돈벌기가쉽다구요?
    웃고갑니다..
    (자영업자씀)

  • 9. 유튜브
    '21.12.28 9:48 AM (106.102.xxx.216) - 삭제된댓글

    승은아빠님이 회계사빰치게 원가분석한 영상봤는데( 엑셀자료 장난아님)
    냉면이나 국밥류가 가장 많이 남는답디다.

    순두부가 다른메뉴에 비해 원가 특히 싸다는 얘기 식재료공급하는 사업자분께 듣긴했어요.

  • 10. 또시작
    '21.12.28 9:49 AM (121.132.xxx.211)

    자영업해본사람으로써 이런 글은 증말 병맛..입니다.

  • 11. ㅇㅇ
    '21.12.28 9:49 AM (118.42.xxx.5) - 삭제된댓글

    식당 안해봤죠?

    그게 월세
    기타 유지비
    인건비

    제일 중요한게 손님이 와야죠

    글보면 되게 단순계산식으로 얘기하던데
    식당이 장난인줄 아세요?

  • 12. 원글님
    '21.12.28 9:50 AM (119.203.xxx.70)

    저 정말 궁금한데 이런 글 왜 자꾸 올려요? 정말 돈 벌기 쉬운 업종 이야기하시는 것도 아니고...

    왜 자꾸 올리는지 정말 궁금해요. 글 내용보면 식당이나 그쪽 업종에 종사하신 분도 아니신거 같은데

    옆에서 누가 이걸로 큰돈 벌었더라 대박났더라 하면 소문듣고 적는 느낌.

    최소 돈 벌기 쉬운 면 이런 면은 돈 벌기 어려운 면 다 적어놓고 쓰셨으면 해요

  • 13. ㅇㅎㅇㅎ
    '21.12.28 9:51 AM (125.178.xxx.53) - 삭제된댓글

    찌개
    설거지
    입니다

    음식자체의 원가는 그정도면 꽤 높은편인듯한데요

  • 14. ...
    '21.12.28 9:52 AM (115.139.xxx.42)

    윗님 그니까요..
    누가좋아한다고 또 연재ㅋㅋㅋ
    아예 클릭안하다가 오랫만에 한번 들어왔더니
    여전히 이러고 똥을 싸고 있네요

  • 15. ㅇㅎㅇㅎ
    '21.12.28 9:52 AM (125.178.xxx.53)

    찌개
    설거지
    갇혀
    입니다

    음식자체의 원가는 그정도면 꽤 높은편인듯한데요

  • 16. 남에게
    '21.12.28 9:53 AM (121.133.xxx.137)

    뭔가 조언이나 설득력있는 글을 쓰려면
    맞춤법부터 맞아야하는게 기본입니다
    맞는 말이라해도 기본적인 맞춤법이 틀리면
    내용이 어떻든 신뢰도가 훅 떨어져요

  • 17. 내비도
    '21.12.28 9:58 AM (175.192.xxx.44)

    원가같은 말씀하시고 있네.

  • 18. 원가가
    '21.12.28 9:58 AM (180.68.xxx.158)

    아니라
    원재료비잖아요.
    진짜
    이 글 쓰는 사람.
    이정도면 정상 아님.
    사회생활 1도 안해본 루저.
    전문 상품기획자로
    원가를 저렇게 뽑는 멍청이가 있으면,
    회사 망치려고 작정한거로 봄.

  • 19. ..
    '21.12.28 9:59 AM (183.97.xxx.99)

    자영업 해보기나 했어요????
    저게 재료 원가만 한 거잖아요????
    인건비 임대료 세금 이런 것도 안 해요??

    이봐요???
    돈벌기 그렇게 쉬운데

    외식 자영업자들이 (코로나 이전 기준)
    창업 후 1년 내 폐업하는 비율이 얼마인줄 알고
    이런 글 쓰나요?
    90%가 넘어요!!!

  • 20. ....
    '21.12.28 10:01 AM (222.236.xxx.104)

    식당을 안해보고 주변에 식당하는 사람도 없는것 같네요 ..윗님말씀대로 남들에게 조언을해줄려면 좀 말같은 말을 해야... 누군가를 설득이 되지 이딴 이야기를 도대체 왜하는지 싶네요 ... 식당은 커녕 돈 한번 벌어본적 없는 사람같아요 님은

  • 21. ..
    '21.12.28 10:32 AM (116.126.xxx.23)

    저는 이분글 좋아요.
    오늘의 워딩 '커텐을 확 찢어라!'

    이런 도전적인 글 좋아요
    계산만 하고 아무것도 시작 못하는것보다 뭐든 뛰어드는게
    100번 낫다고 생각합니다.
    이글의 주제는
    뭐든 시작하라고, 편견을 깨라고 도전하는 글입니다.

  • 22.
    '21.12.28 10:37 AM (106.101.xxx.82)

    이런글 보고 커튼 확 찢고
    순두부가게 여시면
    골목식당에 나오십니다..
    에혀..

  • 23. 116님
    '21.12.28 10:42 AM (119.203.xxx.70)

    저말 믿고 뭐든지 시작하면 회생 파산 절차 그냥 바로 진행됩니다.

    뭐든 시작해서 망하면 그에 힘들 가족은 생각해보지 않으셨어요?

    님은 할 생각 없으니 그런 소리 쉽게 할 수 있는겁니다

  • 24. ...
    '21.12.28 10:45 AM (152.99.xxx.167)

    뇌피셜로 소설쓰면서 정신승리하는 루져
    님이 먼저 해보시고 말해요
    얼마나 방구석에서 아무것도 안하고 머리로만 상상하는지 안봐도 훤함
    머리로는 이재용이 못될까..이런 한심한글 쓰는 시간에 집청소라도 하세요

  • 25. 00
    '21.12.28 10:56 AM (124.50.xxx.211)

    이렇게 돈버는 법 잘 아시는 원글님 매달 얼마 벌어요?

  • 26. 님은
    '21.12.28 11:03 AM (97.118.xxx.17)

    재벌이겠구려...ㅋㅋㅋ

  • 27. 궁금해
    '21.12.28 11:32 AM (112.161.xxx.21)

    이렇게 돈벌기 쉽다고 외치는 원글은 뭘 하시는지 궁금..
    방구석에서 돈 벌기 쉬워요! 글이나 쓰면서..
    어디 나가서 강연이라도 하면 강연료 벌수 있는데 왜 여기서?

  • 28. 아휴~~~
    '21.12.28 1:08 PM (61.47.xxx.114) - 삭제된댓글

    정말 이상한분이시네요
    광주에백반1000 원집보고
    이런글쓰세요
    식당운영어떡해하시나
    기부받아서 하시는거예요
    전국각지에서 쌀김치 두부 후원금
    그리고 도시가스비도 거기검침나오시는분이
    내주시는거고 지금세째 따님이운영하는데
    보험설계사랑같이투잡하시면서운영하는데
    진짜 이런글어이없네요
    어찌생각이없으신지
    대학생들이 점심때와서봉사하고가시고
    시장상인들도틈만나면서빙해주고채소다듬어주고
    해서지금까지도운영중입니다
    글만싸지르지말고좀 알고쓰시길

  • 29. ...
    '21.12.28 3:15 PM (122.38.xxx.175)

    자유게시판인데 이런글이 어때서요?
    여긴 유독 식당하시는 분들이 많아 버럭 하시는것 같은데.

    저는 원글님 같은글 좋아요.

    댓글 쓰시는 분들 대다수가 아마 식당하시는 분들일 가능성이 높아요. 82쿡 이잖아요.

  • 30. ㅇㅇ
    '21.12.28 4:15 PM (112.172.xxx.82)

    자게라고 아무글 써도 돼요?
    그럼 자게니까 뼈때리는 댓글은 감안하세요.

  • 31. ㅇㅇ
    '21.12.28 4:15 PM (112.172.xxx.82)

    식당 사장 아니고 그냥 회사원이 봐도 이상한 글인데ㅋㅋ

  • 32. 아씨
    '21.12.28 8:23 PM (125.142.xxx.31) - 삭제된댓글



    또 시작이네

  • 33. 아씨
    '21.12.28 8:26 PM (118.235.xxx.245)



    또 시작이네

  • 34. ....
    '21.12.29 6:35 AM (223.39.xxx.57)

    이런글 진짜 위험한 글이에요
    모든게 준비된 사람이 작은생각의 전환으로 성공할수 있는거지 아무나 커텐 찢는다고 뭐가 확달라지지 않아요

    어그로끄는 기획형 자기계발서 제목같은글

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