팥죽 압력솥에 해보세요

[동지]

물넉넉히 부어 압력솥에 삶은 팥 

반은 통팥으로, 반은 핸드블랜더로 돌린후

물에 불린 찹쌀을 물 넉넉히 넣고 

압력밥솥에 올리니

세상 팥죽 끓이기 쉽고 간단하네요. 

다 끓이고 저는 시장에 파는 떡넣어 먹었네요.

[간단]

명료~ 베리 굿이네요 떡 넣은 것도 좋은 방법

[다른죽]

다른 죽도 압력솥에 잘 끓여요.
다진 소고기와 야채 쌀과 함께 볶다가
물 때려붓고 압력 뚜껑 덮어서 밥과 똑같이 해서
불 끄고 김 빠지게 기다렸다가 다시 약한 불 켜서
몇번 저어주면 끝입니다.
전복죽, 바지락죽,소고기죽 다 해요.

[dh]

압력솥에 하면 눌어붙어서 위험할수 있다고 하던데 괜찮은가요? 전기압력밥솥 아니죠? 전 휘*러 압력솥 사용하는데 이걸로 해도 될까요? 팥죽 넘 좋아하는데 한번도 안해봤어요.. 사먹기만..

[39.7님]

압력솥이 위험한건 죽의 걸쭉한 거품이
추를 꽂는 곳에 구멍을 막아서 그상태로 계속 끓이면
폭발하기때문인데요

압력솥으로 죽할땐 물이 끓을때 쌀넣고 잘 저어주다가
끓기시작하면 뚜껑닫아서 추가 돌기시작하면
바로 불을 끄면 돼요
워낙 고온이라 그상태 그대로 저절로 김이 다 빠질때까지
뒀다가 열어보면 쌀이 다 익어있어요
저어주고 할 필요도 없어요

[초보는]

압력솥 사용 자제하세요.

팥이나 콩은 불면 양이 늘어서
압력솥 사용설명서에 적혀있어요 팥이나 콩은 삶지 마라고

[퀵퀵]

콩이랑 다르게 팥은 거품 거의 안 생겨요
압력솥에 익히면 정말 빠르게 익어요
평소 밥 하는 시간 만큼만 익히면 되요

[..]

어제 압력솥으로 팥죽했어요.
물 넉넉히 넣고 추 돌면 불끄고 40분.
끊인물째 같이 블렌더로 갈기
끊이다가 새알심 넣고 익을때까지 저어주면 끝입니다.
압력솥 처음 써봤는데 편하고 좋네요.

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새알심을 맹물 끓는 물에 익혀서 섞으면 더 간편