김치 달게 된것은 고칠 방법이 없을까요?

[멍청이]

제목이 곧 내용이에요 ㅠㅠ



1차 김장은 지난번에 잘되었는데

조금 더 하고싶어서 20키로 추가로 더 한것이 오늘 먹어보니 보쌈집 김치 수준으로 달아요



좋은 방법 없을까요? ㅜㅜ

[ㅇㅇ]

답은 아니지만 뭘 넣으셔서 김장김치가 달게 됐는지요?

[그게]

사과 작은것 한개
배 작은것 한개 홍시한개
꿀 서너수저
제가 어떻게 됬었나봐요
제가 생각해도 이해가 안가는 짓을 했어요ㅠㅠ

[모모]

아!꿀은 넣지 마시지ᆢ

[꿀 넣으면]

설탕 넣는 것 보다 무슨 장점 있나
궁금하네요

[모모]

그냥두었다 좀익고나면
맛이 달라질겁니다
안되면 찌개로 소비하시고
김치 볶음밥해도 될것같네요

[ㄱㄴ]

절임배추 20키로에 꿀 3~4큰술 이면요
단거 안 드시는 분께는 지금 당장은 달게 느껴질 수 있지만요
김치가 익고 나서는 맛에 크게 지장 없을거 같은데요?
김치 유산균의 먹이가 당분 이라서, 익으면서 단맛은 좀 줄어요

[네]

우리집 김장 달게 되었는데 지금 익으니 단맛이 줄었어요.

[그게]

다시 읽어보니 제가 재료양을 잘못 적었어요
저건 20키로가 아니라
10킬로 양념에 넣은 단맛이에요.ㅜㅜ

[그게]

김치 익으면 단맛이 조금 줄어든다는 것도 처음 알았네요
익혀봐야 알겠지만, 저희꺼는 많이 달아서
댓글님들이 가르쳐 주신 방법대로 먹어야 할것같아요
댓글 주신 분들 감사해요~
그리고 설탕과 꿀의 차이점 질문하신 분 계셔서..
특별한 건 모르고 그냥 설탕보다는 꿀이 낫겠지 하고 넣고있어요.ㅋㅋ