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김치 달게 된것은 고칠 방법이 없을까요?

멍청이 조회수 : 1,744
작성일 : 2021-12-19 16:16:54
제목이 곧 내용이에요 ㅠㅠ



1차 김장은 지난번에 잘되었는데

조금 더 하고싶어서 20키로 추가로 더 한것이 오늘 먹어보니 보쌈집 김치 수준으로 달아요



좋은 방법 없을까요? ㅜㅜ


IP : 106.101.xxx.176
13 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇ
    '21.12.19 4:22 PM (222.237.xxx.100)

    답은 아니지만 뭘 넣으셔서 김장김치가 달게 됐는지요?

  • 2. 그게
    '21.12.19 4:24 PM (106.101.xxx.176)

    사과 작은것 한개
    배 작은것 한개 홍시한개
    꿀 서너수저
    제가 어떻게 됬었나봐요
    제가 생각해도 이해가 안가는 짓을 했어요ㅠㅠ

  • 3. ㅁㅁ
    '21.12.19 4:25 PM (106.102.xxx.173) - 삭제된댓글

    지난번?이 언제 인지요?
    며칠 차이 안 나면, 두 김치를 섞어 보세요

  • 4. 모모
    '21.12.19 4:26 PM (110.9.xxx.75)

    아!꿀은 넣지 마시지ᆢ

  • 5. 그게
    '21.12.19 4:28 PM (106.101.xxx.176) - 삭제된댓글

    근데 절임배추도 많이 달다는 후기가 있었어요.
    어떤분은 배추가 너무 달아서 김치맛이 별로라고까지 쓰셨던데
    거기다가 양념까지 저지경으로 단것들을 넣어댔으니..ㅜㅜ

  • 6. 꿀 넣으면
    '21.12.19 4:28 PM (114.206.xxx.196)

    설탕 넣는 것 보다 무슨 장점 있나
    궁금하네요

  • 7. 그게
    '21.12.19 4:30 PM (106.101.xxx.176) - 삭제된댓글

    모모님 그러니까요
    과일 안넣을때 넣던건데 제가 아무 생각이 없나봐요

  • 8. 모모
    '21.12.19 4:35 PM (110.9.xxx.75)

    그냥두었다 좀익고나면
    맛이 달라질겁니다
    안되면 찌개로 소비하시고
    김치 볶음밥해도 될것같네요

  • 9. ㄱㄴ
    '21.12.19 4:40 PM (106.102.xxx.173)

    절임배추 20키로에 꿀 3~4큰술 이면요
    단거 안 드시는 분께는 지금 당장은 달게 느껴질 수 있지만요
    김치가 익고 나서는 맛에 크게 지장 없을거 같은데요?
    김치 유산균의 먹이가 당분 이라서, 익으면서 단맛은 좀 줄어요

  • 10. 사과
    '21.12.19 4:51 PM (222.120.xxx.44) - 삭제된댓글

    배 파프리카등을 많이 넣으면 김치가 달아지더군요.
    꿀 넣은 김치는 처음들어봐요.
    가물었던 해에 포기 작은 배추들이 설탕 넣은 것처럼 달았던 적이 있었어요
    덜 익었을 때 보쌈 김치로 최대한 소비하셔야 할 듯하내요

  • 11. 네
    '21.12.19 5:02 PM (59.18.xxx.92)

    우리집 김장 달게 되었는데 지금 익으니 단맛이 줄었어요.

  • 12. 그게
    '21.12.19 6:29 PM (106.101.xxx.176)

    다시 읽어보니 제가 재료양을 잘못 적었어요
    저건 20키로가 아니라
    10킬로 양념에 넣은 단맛이에요.ㅜㅜ

  • 13. 그게
    '21.12.19 6:39 PM (106.101.xxx.176)

    김치 익으면 단맛이 조금 줄어든다는 것도 처음 알았네요
    익혀봐야 알겠지만, 저희꺼는 많이 달아서
    댓글님들이 가르쳐 주신 방법대로 먹어야 할것같아요
    댓글 주신 분들 감사해요~
    그리고 설탕과 꿀의 차이점 질문하신 분 계셔서..
    특별한 건 모르고 그냥 설탕보다는 꿀이 낫겠지 하고 넣고있어요.ㅋㅋ

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