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사골 끓였는데 기름 제거 도와주세요

... 조회수 : 1,505
작성일 : 2021-12-17 09:05:04
어제 밤에 끓였구요.
아침에 보니까. 윗부분에 기름이 굳어있어요. 근데 사골국물 전체가 젤리처럼 되서 기름만 제거를 못하겠어요.
도와주세요... 기름 제거 어떻게 해야 하나요??
IP : 180.228.xxx.218
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇ
    '21.12.17 9:07 AM (223.62.xxx.247)

    투명한 젤리는 괜찮아요. 흰막이 위에 굳었을텐데 그것만제거 하면 됩니다.

  • 2. ..
    '21.12.17 9:08 AM (218.144.xxx.232) - 삭제된댓글

    그냥 위에 맨 위만 살짝 걷어 내시거나 냉장고에 두었다 꺼내면 기름만 딱딱해지니 그때 떼내시거나

  • 3. 윗님
    '21.12.17 9:08 AM (180.228.xxx.218) - 삭제된댓글

    그 흰막만 제거를 못하겠어요. 밑에 국물젤리가 막 같이 붙어서...

  • 4. 아....
    '21.12.17 9:09 AM (180.228.xxx.218) - 삭제된댓글

    냉장고... 감사합니다

  • 5. 젤리면 쉬워요
    '21.12.17 9:09 AM (37.97.xxx.62)

    1) 숟가락을 살포시 그 부분만 떠 낸다. 2) 키친 타올을 한 장 살짝 올려 기름을 붙게 해서 제거한다.

  • 6. 얇은
    '21.12.17 9:10 AM (112.154.xxx.91)

    뒤지개로 떠냈어요

  • 7. 냉장고에
    '21.12.17 9:10 AM (39.7.xxx.198)

    더차게 두면 기름이 더 단단히 굳어요 떼어내세요 그래도 젤리는 좀 묻어요

    지금상태로는 젤리 붙인채로 걷어요
    무슨 뚜껑 따듯이 기름만 탁 떨어지길 기대하시나요?

  • 8. ..
    '21.12.17 9:33 AM (123.215.xxx.214)

    요즘같은 날씨에 주방말고 세탁실이나 베란다에 꺼내두시면 기름이 걷어내기 좋게 잘 굳더라구요.
    젤리같은 국물 사골 실하게 잘 끓이셨나봅니다~

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