김치 위에 덮는 우거지 양념하나요?
작성일 : 2021-12-08 14:47:23
3345199
무를 1/4로 길게 썰어서 무김치 담갔어요.
무청을 위에 덮으려고 해요.
나중에 우거지 감자탕 끓여 먹으려고요.
무청을 소금에 절여 씻어놨는데, 김치양념을 해서 덮을까요?
그냥 절여진 채로 양념없이 덮을까요?
양념 안 바르면 골마지 낄까요?
작년엔 생배추를직접 절여서 겉잎으로
배추김치에 배추우거지를 양념 약간만 바르고 덮어놨다가
우거지감자탕 잘 끓여먹었는데, 양념 씻어내고 사용했었거든요.
우거지만 한통 담가놓고 싶은데 우거지가 귀하네요.
IP : 125.176.xxx.76
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 우거지
'21.12.8 2:54 PM
(182.216.xxx.172)
우거지도 소금에 절인거라 골마지 안껴요
근데
김치 넣고 비비고 그릇에 묻어 있는거
우거지로 닦아서 덮잖아요?
2. ㅇㅇ
'21.12.8 2:55 PM
(175.199.xxx.117)
-
삭제된댓글
덮고위에소금 살짝뿌려놓으세요
그럼골마지 안껴요
3. ㅇㅇ
'21.12.8 3:16 PM
(121.182.xxx.138)
우거지 없으면 비닐 덮어요
4. ‥
'21.12.8 3:45 PM
(218.156.xxx.161)
무청을 소금에 절여 씻어놨으면
꽉 짜서 덮고 웃소금 조금 뿌리셔도 되요
5. 원글
'21.12.8 3:50 PM
(125.176.xxx.76)
윗님,
웃소금 뿌리면 우거지 아래 김치가 짜지진 않을까요?
괜찮을까요?
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