씻기만 하고 기름 둘러 구워 먹어도 이상한줄 모르고 먹고 살았는데;;
손질하면 더 맛있나요? 굴비는 껍질 칼등으로 벗기고,
지느러미 자르고 하면 되는지요
자유게시판
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생선 손질 해야해요?
ㅇㅇ 조회수 : 1,233
작성일 : 2021-12-03 18:44:00
IP : 106.102.xxx.133
10 개의 댓글이 있습니다.
1. ^^
'21.12.3 6:50 PM (223.62.xxx.144)껍질~~아니고 '비늘' 이 문제아닌가요?
비늘 손질 아주 깨끗이 잘되어있는것도 있는데
비늘이 조금씩 붙어있는게 훨씬 더 많을것같음
생선 마른거면 물 묻혀 칼로 생선 껍질쪽 슥~~슥
해보면 비늘 있음 벗겨질거에요
ᆢ물론 비늘없음 깨끗하고요
먹을때 비늘 씹혀서 손질해보는게 훨 깔끔함2. ....
'21.12.3 6:51 PM (218.159.xxx.83)윗님말씀대로 한번 해보시면 다시는 그냥 못먹어요~비늘 딱딱해서요
3. ㅇ
'21.12.3 6:55 PM (106.102.xxx.133)ㅜㅜ 껍질;;
네 해볼게요 알려주셔서 감사합니다~~^^4. 다이소에 가셔서
'21.12.3 6:56 PM (58.140.xxx.128)발뒤꿈치 매끈하게 미는 도구사서 생선 비늘제거 전용으로 쓰시면 아주 편해요.
5. ㅇㅇ
'21.12.3 7:02 PM (106.102.xxx.156)오~ 이런 꿀팁 좋아요
감사합니다^^6. ㅇㅇ
'21.12.3 7:03 PM (106.102.xxx.156)참 두번째 댓글님 감사해요
껍질이 딱딱해서 벗기는 거군요
그게 항상 궁금했네요~~7. 역방향
'21.12.3 7:23 PM (211.36.xxx.241) - 삭제된댓글잘 아시겠지만 비늘 칠 때 꼬리에서 머리쪽으로 밀어야 합니다.
순방향으로 밀면 비늘을 가지런히 쓸어주는 샘입니다.8. 화이팅
'21.12.3 7:30 PM (211.36.xxx.249)지느러미들도 세워서 꼬리쪽에서 머리쪽 방향으로 가위질을 해야 깔끔하게 한 번에 잘려요
9. 악
'21.12.3 7:30 PM (39.124.xxx.185)윗님 비늘 칠때 꼬리에서 머리쪽으로 밀어야 하는군요
지금까지 되는대로 대충 밀었는데 ㅠㅠ10. ㅇㅇ
'21.12.3 7:55 PM (106.102.xxx.244)밥 다 먹었어요 ㅎ
비닐 안벗기고는 못먹을거라는게 무슨 얘긴지 확 알겠네요. 보들보들 식감 좋으니 몇배 맛있네요
기름칠해 종이깔아도 바닥에 비닐 벗겨지곤햇는데
깔끔하게 잘구워지구요
211.36님
ㅋㅋ 안그래도 역방향인가 긴가민가 하며
왓다갓다 벗겼는데 알려주셔서 감사해요
담엔 가위질까지 야무지게 해볼게요~~
지느러미 대충이라도 잘랐더니
먹을곳도 더 많구 좋더라구요
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