소고기 물에 넣고 삶아놨는데 그냥 먹으면 되나요?

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평소에 고기를 안먹어서 고기에 대해 전혀 몰라서 도움 구해요.

어제 마트에서 소고기 이벤트를 하길래 한덩이 사와서 좀전에 맹물에 넣고 삶아놓았어요.

15분 삶았어요.

생긴건 약간 도톰한 스테이크감처럼 생겼는데 부위는 모르겠어요.

수육으로 먹으려면 그냥 썰기만 하면 되는거죠?

양념장 만들어 두부 찍어먹듯이 하려고요.

[...]

익었으면 먹어도 돼죠

[부위]

부위에 따라 달라요
엄청 질긴 부위도 있어요
우선 잘라 드셔 보시고
질기면 결대로 찢어 드세요

[질기면]

결 반대로 썰어야죵
얇게

[ㄷㄷㄷ]

수육으로 먹으려면 오래 푹 삶아얄거 같은데
압력솥이면 15분도 되겠지만요

[......]

감사합니다.
결 반대로 얇게 썰어봤더니 수육집에서 나온 모양이랑 비슷해서 넘 기뻤어요.
이거 삶은 물에 다시 넣고 좀더 삶아서 먹으면 될 것 같아요.
저는 수육집 양념장 검색하러 갑니다~~~