고기 삶아서 술과 함께 먹어보라네요
돼지고기 수육운 어떤 부위로 사는 게 좋을까요??
그리고 삶을 땐 된장만 넣어도 될까요?/
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
김장김치에 고기는....
r고기는 조회수 : 1,622
작성일 : 2021-12-01 12:58:10
조카가 김장김치를 보내줬는데요
IP : 118.42.xxx.193
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'21.12.1 1:01 PM (218.50.xxx.219) - 삭제된댓글된장이 기본이고요.
인스턴트 커피, 술, 통후추,월계수잎 등은 옵션이죠.2. ..
'21.12.1 1:08 PM (218.50.xxx.219) - 삭제된댓글저는 통삼겹으로 삶는거보다 찌는게 더 낫더라고요.
레시피 하나 퍼올게요.
돼지고기 수육 레시피 - 찌는 버전
재료: 수육용 돼지고기 1kg, 양파 1개, 대파잎, 월계수, 통후추
새우젓양념: 새우젓 4T, 고춧가루 1T, 다진 마늘 1T, 다진 파 1T, 조청 1T
1. 찜기에 채썬 양파를 넣고, 고기를 넣는다. 고기에 월계수를 넣고, 대파잎으로 고기를 덮고, 통후추를 뿌린다.
2. 뚜껑을 덮고 물이 끓기 시작하면 약불로 줄이고 50분간 쪄낸다.
3. 찐 고기는 한 김 식혀 자른 후 새우젓양념과 함께 차려낸다.
출처: https://lara.tistory.com/2545 [4월의라라]3. ...
'21.12.1 1:14 PM (211.110.xxx.60)맹물 끓여 팔팔 끓으면 편생강 소주만 넣고 고기넣어요
40분쯤 삶고 10분 불끄고 뚜껑덮어 뜸들이고
(고기가 좀 크면 50분~1시간 삶고10분 뜸들이고요)4. 고기
'21.12.1 1:15 PM (183.96.xxx.238)막걸리 반 물반 넣고 수육 해보세요
고기가 훨씬 부드럽고 냄새도 안나고 맛있어요
성시경 레시피요5. ..
'21.12.1 1:29 PM (218.50.xxx.219)오, 성시경 레시피 흥미가있네요.
6. ...
'21.12.1 1:52 PM (112.220.xxx.98)남자분이신듯...
조카가 착하네요 ㅋ
수육 맛있게 해서 즐겁게 술한잔하세요~
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