표고는 말리면
작성일 : 2021-11-29 12:36:57
3339521
생것일때보다 향이 약해지나요?
표고를 사와서 말렸는데(80프로정도)
향이 약해진거 같아서요.
IP : 211.206.xxx.149
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 오히려진해짐
'21.11.29 12:42 PM
(1.230.xxx.102)
생표고는 향긋한 신선함이 있고,
말린 표고는 말린 나물 특유의 눅진한 강한 향이 나죠.
2. 유후
'21.12.13 6:11 PM
(211.36.xxx.44)
물에 불려서 요리하면 향이 훨씬 강해져요
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